☆現実逃避の旅に出たい☆


			「現実逃避」がんのすけの日記

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　 ☆現実逃避の旅に出たい☆ / administrator：がんのすけ

鍋の季節です。自家製ポン酢の作り方公開の巻き。

2003年12月12日(金)

　
今日は日記ではありませぬ。。。

ネタはないこともないんだけど

書く気がしないのでやんぺ。

さて、寒くなってきました。

やっぱ冬の味覚といえば、お鍋でしょう♪

実は明日もカニカニパーティーです^^

そこで、初公開！

自家製ポン酢の作り方♪

材料比
・醤油　　２．０
・お酢　　２．０
・みりん　　０．７
・たまり醤油　０．４
・お酒　　０．９
・すだち　　出来あがり１㍑に対して３個ぐらい。
（ゆずを使う場合は１個半ぐらいかな。）

これらの材料を器に合わせた後に、

だし昆布１片と荒がつおをたっぷり入れ

冷蔵庫にて一晩寝かせます。

ねかせたものをこせば、添加物なしの

美味しい自家製ポン酢の出来あがり。

※ちなみに醤油と酢を400mlにしたら一升のポン酢が出来ます（笑）

おすすめです。よかったら作ってみてね。

次は自家製マヨネーズの作り方♪

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