クッキーに顔を描くためにアイシングを作りました。

参考にしたレシピには「白身大さじ2杯と砂糖30g、レモン汁2〜3滴をよく混ぜる」
とあったので、張り切って白身30gと同量の砂糖と沖縄名産シークヮサー数滴入れてハンドミキサーでツノが立つまで混ぜまくったんですが。
白身はこんなに多くなくて良いようです。砂糖増やすか白身減らすか。
むしろ白身抜きで砂糖をとろっとするくらいに水で溶くくらいでよかったのでは。
レモンで溶いたらレモンアイシングだ!
まあ、クッキングシート丸めて作った絞り袋で模様つけてみたらなんとかそれっぽくなったのでこれでも良いのかもしれません。

ただ、目口ボタンくらいしか描いてないのでアイシングかなり残りました。三分の一も使ってないんじゃないか?

煮立ったお湯にさじで落としたら手軽な子供のおやつになるというのでやってみたらなんかナメクジのような気持ちの悪いものが出来ました。どこで間違ったんだろう…。味は淡雪かんのようです。

あまり良いものでなかったので残りはトースターで焼いてみました。
おお、エンゼルケーキみたいなもんが出来たじゃないか。
というと聞こえはいいが温度が高すぎてこげまくった挙句焼けてない部分もあるという最悪な出来。低温でじっくり焼けばいいのか？

追記：アイシングは、これでちゃんと固まるのかと不安になりますが、ほうっておいたらそのうち店売りのみたくちゃんと固まります。