本日の更新&自堕落生活トーク

2003年06月18日(水) ほうれん草とベーコンのサンドイッチ

 *本日の更新*
 RPSにVOをひとつ。なんかこう、中途半端な感じ...が...う。
 今夜中に、もしかしたらX-MENが更新できるかも。


 −−−書くネタがない...

 こういう時は旦那の奇行もしくは楽しい新婚生活(...いやもう「新婚」と
いう単語にはムリがありすぎるか)をネタにすればいいはずなのですが、最
近、旦那もあんまり奇行をしてくれないのですよ。
 はるか昔には「五目ひじき炊き込み御飯事件」なんて事件も起こしてくれ
たのになあ−−−それとも、そろそろお互いの奇行に慣れてきたってことな
のかしら。

 ええと。
 じゃあ今日試してみた新しいサンドイッチでも。
 何回か書いてると思うんですが、旦那は毎日お弁当を持っていきます。お
弁当箱は2段になってる細長いやつです。
 たいていは白い御飯を一段目に、それからもう一段におかずを4種類−−
−肉か魚と、卵焼き(きのこ混ぜたり大葉混ぜたりネギ混ぜたりする)と、煮
物、それから青菜のおひたし。これが基本パターンで、それぞれ煮物の面子
を変えてみたり、肉がハンバーグになってみたりするわけです。
 時々白い御飯じゃなくて、炊き込み御飯にしたり、おにぎりにしたり、お
稲荷さんにしてみたりしますが−−−基本的には御飯なんですよ。
 で、ほんっとにたまに、サンドイッチを作ります。
 これも、ひとつは玉子サンド(こうして見ると、毎日玉子を1こは食べて
るわけよね、旦那は)、もう一つはベーコンかハム(茹でた鶏肉とか焼いた
牛肉なんかも)を使ったもの、それからコロッケやフライを挟んだもの、の
3種類と決めて、それぞれ中身を変えていくわけですね。
 たいていベーコンには、レタスかキュウリを相方にするんですが、以前旦
那がどこかで食べたという「ほうれん草とベーコン」の組み合わせをふと思
い出して、それを作ってみました。
 パンは軽く焼いて、マスタード薄く塗って、焼いたベーコンと茹でたほう
れん草を挟むだけ。塩気はベーコンにあるからと、胡椒だけ振ってみたんで
すが−−−これがなかなかおいしかったのよ(今日は自分のお昼のぶんもこし
らえてみたのだ)
 ほうれん草はけっこうたっぷり目に入れたほうがおいしいようです。未体
験のかた、ぜひお試しあれ。
 


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いとうようこ