毎年恒例のクリスマスケーキ。
今年も手作りしました。




とってもシンプルなイチゴのショートケーキです。
ここ数年こればかりだけど・・・・
やっぱりこれが一番美味しいのよ。一番好きなのよ。

久しぶりに焼いたスポンジだったけど、上手にできて一安心。
ケーキやパンって久しぶりに焼くと感が鈍るというか・・・・
頻繁に焼いてた方が上手にできるよね。

でも大丈夫でした。
今年もちゃんと美味しいケーキが出来ました。

メリークリスマス！