本格派「ぶた丼」のお店を関東で発見！
お店の前には、十勝名物「ぶた丼」のノボリがハタハタと風に揺れる。
素敵・・・・。(笑)

「ぶた丼」って大好きなんです。
牛丼チェーン店のソレとは違いますよ。
そうアレです。(笑)

以前の日記でも十勝名物「ぶた丼」のことは熱く語ったことがありますが、
本場の味が関東でも味わえるなんてとっても感動。

そのお店は南柏の駅の近くにありました。
「とんどん亭」というぶた丼専門店です。
なんでもこちらのご主人は、帯広のぶた丼屋さん「とん田」で修行した人なんだって。
「とん田」には行ったことがないけど、とても気になっていたお店のひとつなんです。

とんどん亭さんのＨＰを見ても、とっても本格的なそのぶた丼。
これは期待が持てますねぇ〜

夏休みの平日を利用して、ランチで行ってみました。
南柏の駅から徒歩３分くらいの場所です。



とんどん亭

とてもおちついた感じの素敵なお店でした。
お昼時ということもあって、近くのサラリーマンの方達もランチにきてました。

こちらのお店のぶた丼メニューは、３種類。
バラぶた丼、ロースぶた丼、ヒレぶた丼。
とメニューはお肉の部位ごとになっているのです。

この形式は本場帯広でも珍しい形ですね。
とんどん亭のご主人が修行された「とん田」さんはこの形式をとっていて、
それで「とん田」さんが私も気になっていたのです。

お肉の部位によって味は変わりますからね。
またそれぞれの好みもあるでしょう。
なかなか楽しいアイデアですね。

ぶた丼のお値段は、それぞれ８８０円。味噌汁、小鉢、香の物付です。
ご飯の大盛りは＋５０円。お肉の大盛りは＋１５０円になります。
小ぶた丼（ハーフサイズ）が５８０円。
夜は、このメニューの他に石焼ぶた丼（数量限定）があるようです。

今回はバラぶた丼とロースぶた丼に挑戦してみました。
大盛りがどんな感じなのか興味があったので、
運転手さんには、大盛りにトライしてもらいました。(笑)


ロースぶた丼　お肉もご飯も大盛り　１０８０円

いやぁ〜すごい迫力ですねぇ〜びっくりですねぇ〜
運ばれてきた瞬間、思わず「きゃーすごい！」って叫んでしまいました。(笑)

こんがりと焼かれたロース肉がテンコ盛りです。
肉厚なお肉はジューシーで柔らかいです。

そこまでは聞かなかったけど、お肉も十勝産なのかしら？
とても美味しいお肉でした。

そして風味豊かなタレがかかったご飯がまた最高！
お米もとても美味しかったです。
ご飯にはタレがたっぷりかかったのが好きなのだけど、
こちらのお店では、タレを壷に入れて出してくれます。
お好みで自分で足したりできるのもポイントが高いですね。

とっても美味しいぶた丼に大満足です。



バラぶた丼　８８０円

こちらはバラ肉のぶた丼。
ロースよりも脂が多いお肉ですね。
脂身も甘くて美味しかったです。
私はどちらかというとロース肉が好きですが、
他のお客さんの注文を聞いていると、バラぶた丼の人気が高かったようです。



ぶた丼にはこんな感じでサラダと味噌汁、漬物がついていました。



薬味が４種類

この薬味入れとってもかわいいですよね。
すりごま、一味、にんにく一味、山椒。
お好みでお肉にかけて頂きます。
どれも美味しいけど、私は山椒をかけて食べるのがお気に入りです。

ロース肉もバラ肉もとても美味しくて、
大満足なぶた丼でした。
まさに十勝の味って感じです。
これなら、帯広まで食べに行かなくてもいいかも？(笑)
しばらく通ってしまいそうです。(笑)

今度はヒレぶた丼や石焼ぶた丼にも挑戦しなくちゃ！

【お店データ】
とんどん亭
住所：千葉県柏市南柏１丁目４番１５号ドエル南柏１Ｆ
ＴＥＬ/ＦＡＸ：０４−７１４６−７５４０
営業時間
昼１１：００〜１４：３０
夜１７：００〜２１：００
月曜定休
駐車場はありません。
ちかくにコインパーキングがありました。
参考までにお値段は３０分で１００円でした。

「とんどん亭」のＨＰはこちらです♪