ろ。

胃腸の調子が悪い…。
いや、胃腸の調子が悪いのは十ウン年前からだけど、ここ最近は特に酷い。
バテたのかな？
職場がエアコン利いてるから、外の熱風に中るというか何というか…。
冷たいのとり過ぎだなー。
という訳で（どういう訳？）熱を使った料理を食べようという事で、ＤＯ使ってウーロンポークを作ってみました。
醤油ダレだから、焦げると思って最後の炙りを軽めにしたのが失敗。
結構脂が残ってしまった(´□｀｡)
トースターで炙って脂を落としたら、脂身がカリカリになってグー。
勿論、沢山は食べられないけど、ビールのつまみに食べると美味しいぜよ。
今度は、もっとしっかり炙って脂を落とそう。
それ以前に、もう少し脂身の少ない肉を選ぼうヽ(´Д｀ヽ)

胃腸の調子が悪いのにこんなの食べるなよという突っ込みはナシだぜぇ？

中井 ｜HomePage