節約の為、会社には出来る限りお弁当持参で行っているが
（会社のある場所が駅前ではないのと周りに何もないというのもあるけど…）
元来超怠け者の私…というわけでなるべく手抜きをするために（爆）
時間のある時にご飯をまとめて炊きおにぎりを作って冷凍保存している。
…けど不器用な私はおにぎりを上手く握れない^^;。
自分で握るとなんかすごくいびつな形になってしまう。
今は100円ショップで買ったおにぎり型を使って作っているんだけど
これだと冷凍保存したおにぎりを電子レンジで温めた時、
結構くずれてしまうのよね。
で、晩御飯を食べながら電視のチャンネルを回していたら
おにぎり特集の番組をやっていたので参考にと思って視聴した。
料理科の人は『おにぎりは外は固く中はふわっと柔らかく』とおっしゃっていた。
なかなか奥が深い。
ご飯の炊き方加減も美味しいおにぎりの作りに影響しそう。
参考になったのはラップで作るおにぎり。
焼飯や炊きごみご飯はラップおにぎりのほうが形が崩れないのでいいんだとか。
うめぼしと炒り卵のおにぎりは簡単に出来そうだったので今度作ってみようと思う。
番組では思い出のおにぎりも紹介していたが私の思い出のおにぎりといったら
やはり母の作ってくれたおにぎりだ。
具が無い時はご飯と塩をまぜてにぎって海苔を巻いただけの
おにぎりだったけどすごく美味しかったのを思い出した。
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