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■ （日記） 春雨に心穏やか・・・・・・
今日は雨風が強い宵になってしまった。
でも、雨って何となく好きだなぁ・・・・・・。雨の日って心が癒える。
特に春の雨と、初秋の雨が好きだ。
このところ日記が途切れ途切れで申し訳ないと思う。。
書きたいのは山々なんだけど、何となく早い時間から客が入る事が多くて書きそびれてしまう。
２月の暇な時期が過ぎて、３月に入り中々良い感じで店が潤い始めたのだ。
書きたいことがたくさんあってその都度記憶の引き出しにしまって置くんだけど、いざ書こうとすると何かしらの用事が出来、そのうち内容も忘れてしまって中々浮かんでこない。
いちいちメモしとかなきゃいけない年になってしまった。
サテサテ・・・昨日から念願だった生ビールを売り始めてみた。
朝日酒造の【熟撰】と言う少しハイクラのｂｅｅｒだ。
一杯５００円。【酒屋からは安すぎると言われたが、まぁ、いいじゃぁ〜ないか。喜んでくれてお代わりしてもらった方がいいんだもの・・・】
昨日一番ｂｅｅｒを試飲してみたら、マイルドな割りにコクが有り、とっても旨かった。ツイツイ２杯も飲んでしまった。
店の人間が飲んでどうする！ だわな・・・。
ヤバイよ・・・あのｂｅｅｒ。癖になりそう・・・。
客も生ビールを心待ちにしていたので喜んでくれている。
今ブタの角煮を仕込んでいる。
今日は大根と一緒にトロトロに煮込んでみようと思う。
出来上がりは９時ごろかなぁ・・・。
まぁ、明日の為の下準備って気持ちで作ろう。
今日はどうかなぁ・・・こんな春の嵐のような日じゃ暇かもしれないなぁ。
2006年03月28日(火)
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