おっさんが作りたい料理は、いつも材料がない。
唐揚げはまだいいんですがいつもいつも片栗粉を大量に使うので、『え？でかいの買ってたはずなのにもうないの！？』ってこともしばしば。
先日は『春巻きを作りたい』と言い出しました。
せっかく休みなので作ってもらおう・・・とレシピを検索。

春巻きの皮・・・は当然ないので買うとして。
豚ひき肉・・・はまあ材料として買っていいとして。
干しシイタケ・・・以前はあったんだけどな・・・もうもらう機会もなくなったな。結構高いんですよ。
タケノコの水煮・・・シーズン過ぎたな。つーか今年はもらう機会が少ない年だったな。去年なら冷凍してたのに。
春雨・・・ないよね。お隣の国原材料のものばかりなので、日本の太目タイプ購入。

春巻きの為に新たに購入の上、今後あまり使わないから使いきりサイズで買うと・・・。
結構なお値段になりました。
そうなんですよ。
なるんです。
そして大量にできたので母屋におすそ分けですわ。

これだけレシピを見て買いそろえたはずなのに。
『あれ？鶏がらスープの素ないの？』
・・・もうないの・・・？
盲点でした。
あると思ってたんで。
あまり頻繁に使わないからなくなったとは思ってなかったが・・・。
おっさんがチャーハンとか作ると大量になくなるんだったな・・・。
塩でも入れとけ。
ずいぶん渋りましたが・・・。

ええ、味に大差はありませんでした。
干しシイタケも多分味に大差ないんだよなぁ。
大量に入れてるわけじゃないから。
タケノコは入ってる方がシャキシャキするんだけど、他の野菜でも代用できそう。

しかし、『代用』という言葉を知らない男の料理は『レシピ通りじゃなきゃダメ』
中に何が入ってるかなんて私としてはどうでもいいんだけどな。
そういうレシピもごろごろしてそう。
次に適当ななんちゃって春巻きでも作ってみようかしら。
でも私が揚げ物しておっさんが揚げ物すると、揚げ物三昧になるんですよね。
なので私は揚げ物封印中なのですよ。