昨日は朗読練習日でした。
隔週木曜は午前中にいらっしゃいます。
いらっしゃってくれるんだから、ランチでも出せばいいのに、前回なんて１４時前までいてくださったのに何も出さず。
いや、出せるものがなかったんですが・・・。
どんな主婦だよ・・・と自己嫌悪。
よし、次回は何か出そう！

しかし・・・何を出すよ？
時間がかかるものは、練習の妨げにもなるし、準備している間にムスメを相棒様に見てもらわなきゃいけないから却下。
朝に少し下ごしらえをしておけばいいやつがいい。
朝？
時間あるの？
じゃあ、前日の夜に準備？

それは残り物だ。
というわけで、Ｏ型特製残り物ランチをこしらえることにしました。
なので、前日の夜のご飯はおのずと決まってきます。
次の日にまわせて、ランチにできそうなやつ。
よし、グラタンにしよう。

サト様に『ホワイトソースは簡単だよ〜』と教わって、ムスコが生まれて以来、小麦と牛乳で真面目に作っています。グラタン。
おっさんもムスコも大好物。
私の料理の中に、両方ともが大好物の料理は少ないであります。
なので『どれを作ろう〜』はないんですが、早晩レパートリーがなくなって繰り返すことになると思います★

多めに作って、別の容器に入れてしまって、冷蔵庫へ。
朝にサラダの下ごしらえだけしておいて、パンと一緒に並べるだけ★
まあ簡単♪

最近体調が悪く、ほとんどご飯を食べられていない相棒様。
そんな体調の時にホワイトソースって・・・と思いましたが、さっぱりメニューが思いつかなかったんです。
半ば無理やり食べさせてしまいましたが、あとでリバースしていないか心配です。
余計体調悪くなってないかも心配です。

そんなわけで、本当はママ友とかが午前中にいらしてくれたりして、ランチメニューは開拓しなきゃいけない分野。
人様に出せるメニューを少しでも増やすいい機会ととらえて頑張ります。

※明日の更新は夕方近くになると思います。
無駄足お踏みになりません様・・・。