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随筆
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2012年07月14日(土) パン作り


おたふくで何もできない日々。
外も大雨だし。
遠足もみんな雨だなぁ。
おたふく大流行しているみたいです。
遠足延期にしてくれればいいのに・・・。
どのくらい休んでるか知らないけど〜。

さて、そんな日々の中、義母様が誕生日だったということで、恒例のムスコプレゼントを考えました。
若干糖尿気味の義母様。
甘いものがダメだしなぁ・・・と思って、レーズンロールにしました。
しかし、よくよく考えたらパンって糖質じゃんね。
ま、いっか。
パンは食べてるみたいだし(きっとよくない)

ホームベーカリー様に生地を作ってもらい、作業開始。
12等分して、生地をまるめます。
いつも、こいつがよくできません。
お友達に聞きましたが、何となくうまくできる気がしません。
一度パン作り教室的なものに行けばわかるかしら?

生地を休ませて、円錐型に形を変えます。
そしてまた5分待ちます。
・・・丸型にする工程がなぜ必要だったのかよくわかりません。
きっと理由がある。

丸めたり円錐にしたりも、ムスコは手伝ったんですが、私よりもひどいできだったので、私がやり直し。
そして生地をしずく型に伸ばします。
しずく型になりません。
なりませんよー。

ま、丸めちゃえば一緒一緒!
だんだんO型気質が丸出しになりながら伸ばします。
そして、それをムスコが丸めていきます。
つまりムスコが主にやったのは、丸めるだけ。
まあいいんじゃない?
おいしくできたし。


大小とりどりなのは、私が12等分にするときに12等分じゃなかったから。
これも手作りの味ですよ。きっと。

ふう、これで4月義姉、5月義父、7月義母・・・というあちらの実家誕生日が終了しました。
しばらく作らなくていいかな〜。


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