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随筆
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2009年06月20日(土) 二歳を祝いました


祝ったんですよ。
はぁ〜もう疲れた〜。
この時期までは、まだ既製品に頼りづらいです。
甘さ控えめとか言ってたら高くつきそうだし。
何よりも小麦アレルギー。
まだ症状は出てないけど、常にビクビクしながら過ごしております。
というわけで・・・。

米粉を使ったシフォンケーキにチャレンジーーーー!!!

ちょっと〜すごくない〜?
この私がシフォンケーキですってよ〜?
マフィンすら満足に作れない私がシフォンですってよ〜?
やばくな〜い?

ええ、無謀かな〜と思ったんですよ。
はじめはね、無難に米粉のマフィンとかにするつもりだったんですよ?
でね、レシピを検索しはじめたらね?
シフォンケーキが食べたいなあ〜って・・・ばかー!!
そんな器用じゃないのに何やってんのー!
いいの。うまく作れなかったらひとっ走りスーパーに駆け込んで既製品買うから!(よくない)

とまあ、大方の予想は失敗ですよ。
母だって分け前を期待してませんよ。
ところがですよ。


できちゃった★★★
形が不恰好なのはご愛嬌★
ちゃんとふわふわですよ〜すごくね〜?

しかし見たレシピ、たまごの分量多すぎです・・・。
たまごケーキみたいな感じでした。
カステラよりもまだたまごくさい。
いいけど。たまご好きだし。
でも確かチビは卵白も反応が出てましたね★
しーらない★(小麦にとらわれすぎて、他のものを除去し忘れている)

で、夜はこれにろうそく立てて吹き消してもらいました♪


うまく吹き消せました♪
夕飯は、チビが絶対くらい付くハンバーグにしました。
チビだけ特別に人参のすりおろしも入れました。
疲れました。
なんだか異常に疲れました。
珍しく頑張ったから疲れちゃいました。

でもまあ、チビはにこやかに過ごしてくれました。
友人からお互い様だっていうのに、プレゼントももらいました♪
チビはもらったバスのおもちゃで必死に遊んでます。
必死なんです。
手から離れると、すぐさま『バプ!バプ!』と大慌てなんです。
ありがとうございましたー!!


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