鮭の皮と身の間に肌によい成分がたくさんある。ときいてから必ず鮭の皮はいただくようにしている。
最初はあまり好きではなかったけど、何時の間にか好きになっていた。
そして他の魚の皮も食べるようになっていて、気付いたら魚の食べ方が上手な人になっていた。骨と頭くらいしか今では残さない。
今までの沢山の魚さん、すみませんでした。という気持ち。
もったいなかったなあ。
今、残している皆様、是非食べてみましょう。美味しいよ。