すばやく動くヒラメは刺身には向くが加工調理には向かず、
動きの遅いカレイは刺身には向かないが加工調理向きだそうです。

それなら、刺身によし、焼きもよし、煮もよしのタイやマグロは
どういうことなのでしょう。

最近は食後のコメントも「台本どおり」のような気がしてならないのは、
うがちすぎでしょうか？