ネット通販にて届いたケーキを食べる。
朝日新聞土曜版のインタビューにつられて頼んでみたお店のもの。

家族用のモカロールケーキと、自分用のミニサイズチョコトルテ。
いずれも、焼き菓子としては大変しっとりした食感。
無駄な甘さは極力抑え目で食べやすかった。味わい深いともいう。

チョコトルテは、チョコが香り高いのに驚いた。
正式な商品名はカカ王トルテ。
ザッハトルテの要領でアイシングをかけたチョコケーキ。
カカオの実を自家焙煎、自家挽きしたというフレーズにつられて
買ったのだが、違いって出るもんなんだねえ。

きっとまた注文すると思う。美味しゅうございました。

ケーキハウス　ツマガリ