４月末日の日曜日。
お天気がスッゴク良かったので、
夏物を出しました。
ママもパパの洋服類などを処分しますた。
３回忌までは多少は残しておいたパパの品。
でも、さすがに羽織・袴は誰も着ないので、
ママは解いて洋服に仕立てるという。
着物地を洋服に仕立てるのは
今流行ってるんですよねぇ・・・。
やっぱり着物地というのは薄いのに
とっても暖かいし、お洒落なんですね。
だからお店なんかで買うと１０万、
２０万なんてザラでふ。
パパの着物を洋服にしてママが着るのだから
ぱんちゃんは解いてもＧＯＯＤだと思う。
でも、結構着ない服って出るもんで、
ちゃんと洗ったハズで、クリーニングにも
出して、ビニールから出してしまって
いたのに首周りが黄ばんでしまったり。
こうなるともう着れないので、
汗ガンガンかいても良いように
家用の服に・・・。
草むしりなんかする時は、
汗っかきぱんちゃんガンガン汗
かくからね（＾＾；）
そんでもって、冬用の服って結構
かさばるので「こんなにあったっけ？？」
っていうくらいかさばる。（Ｔ―Ｔ）ｖ
キミ＊マの洋服とか、ぱんちゃんの友達で
１０代で結婚した子がいて、
その子の結婚式に着て行った
ドレス（上がベルベット、
下がラメの長いスカートのワンピース）
なんかはもう着ないので、
リサイクル店へ。
なんと、ママが持って行ったその場で
８０代のおばあちゃまが買ったんだって！
（知っている人で、ぱんちゃんちに
お茶飲みに来たりされる方でふ。
お嬢様で、娘も孫もお嬢様学校出ていて、
特に孫は現在子ども用のモデルを
していまふ）
派手なドレスだけれど、８０歳を超えると
なんかカワイイかも。
どこで着るのかは知らないけど、
キミ＊マのワンピースは派手な
紫がかったピンクなのね。
売りつけた人が
「ぱんちゃん、色が白いから派手な色でも
全然平気ね」
と、言ってたけど、結局１度も
着なかった。（汗）
若いうちは地味な色を好む人が多いし、
若い分、地味な色を着ても落ち着いて
見えるだけでそんなに変な感じは
受けないけど、年を取るとどうしても
地味な色を着るとかなり暗いというか、
地味過ぎて印象悪いよね。
黒が似合う人でも化粧が派手なら良いけど。
タダで出して儲けるこのリサイクル
ショップはやっぱりビジネスとしては
変だけれど、結構ママはここのオヤジに
優遇して貰ってる面もあるから
別にいいか。
廃棄するのにお金かかるような
物じゃないし。
だから８０代のおばあちゃまもタダで
ぱんちゃんの服を貰ったのね。
リサイクルのオヤジを通すと値段
付けられるから。
だから、値段付ける前に袋にしまう。
（＾＾）

そして。
いい加減、Ｈ氏にシフォンを送らないとなー。
Ｈ氏は楽しみにしてるしね。
少しでも穴が空くと、他の人は
「こんなの失敗に入らない」
って言ってくれるんだけれど、
人にあげるのに穴が少しでもあると
気に入らないぱんちゃん。
いくらお金のやり取りが無いといっても
ぱんちゃんのプライドが許さないのだな。
「こだわるねぇ・・・（呆）」
と皆は言うけど、貰った立場から見れば
穴ぼこ空いてるケーキなんてヤだよねぇ。
でも、折角高い紅茶を買って、
その紅茶で作ったシフォンはとっても
美味しくて、香りも味もＧＯＯＤ
だったから、やっぱり色々な人に食べて
貰いたいんだなぁ。
ただ、北海道だと普通に小包で送る、
あるいは宅配で送るとなると、
日にちがかかって３日はかかるだろうから
そうすると作った日も入れると４日・・・
ケーキ、硬くなっちゃうかな・・・。
Ｈ氏は５月に泊りがけで出張で
こっちに来るのでその時に、
帰る時に羽田に行って持たせれば
作りたてを持たせられるかな・・・
とも思ったり。
一応〒の速達小包で出す予定なんだけど、
どうなんだろ？？　Ｈ氏には
「上手く行ったらＧＷ中に送るつもりです。
速達小包じゃないとケーキが硬くなるから
　↑　で送りますが、連休中は家にいますか？」
とメールしますた。
即効、返事が返ってきて。
「速達だなんて勿体無いから普通で良いよ、
硬くたって平気♪」
だって。（＾＾；）

前回の穴が空いたシフォン、
よ〜く考えてみて、そしてたら
思い当たった。
もしかしたら卵の大きさかも。
ぱんちゃんのレシピは卵の個数が
書いてあるけど重さは書いてないのね。
だから卵もＬ使ってみたり、
Ｍ使ってみたり、両方ごちゃまぜで
作ってみたりするのです。
でも、どうやら卵全部Ｌを使うと
ダメみたい。
・・・という事に気が付いた。
もちろん、外の温度や湿度も影響するので
だからこそスポンジケーキよりも
シフォンは難しいと言われるのかも
しれまへん。
なので、まずは練習と題して
初めての試みで、コーヒールンバ
・・・じゃねぇ、コーヒーシフォンを
作ってみました。
抹茶もそうなんだけど、元々ぱんちゃんが
習ったのは紅茶シフォンでして、
抹茶やコーヒーやココアなどは
その変形なわけで。
だから、抹茶・紅茶・ココアの分量も
実は適当なのだな。（＾＾；）
コーヒーはとりあえず、一番濃いとされる
某メーカーのインスタントコーヒーを
使いますた。
ドリップタイプだと濃さが出ないから。
一応小さじ３杯入れたんだけど、
出来あがりを見ると中の生地の色が
コーヒー色ではなくて。
味は確かにコーヒーなんだけど、
香りもイマイチ。
ママはコーヒー飲まないから
すぐに「コーヒーの香りがする」と
言ってたけど、コーヒー飲むぱんちゃんは
逆にイマイチ（？＿？）ですた。
ご近所のＳ野さんに食べさせたら
「フワフワだぁ！！
うん、コーヒーの香りと味だ！」
と言う。
・・・じゃあ、やっぱりするんかな？

このコーヒーシフォンは卵Ｌを
使ったのれ、メレンゲを全部生地に入れず、
８割くらいしか使わず。
だから膨らみも少し足りない。
でも、膨らまないというレベルではなくて。
穴も空かなかったから、
穴空きはやっぱり卵が原因だわ。（＾＾；）

これで気を良くしたぱんちゃんは、
Ｈ氏宛ての紅茶シフォンを作ったのですた。
型から外してみて。（卵はＬ1個、後は全部Ｍ）
とっても綺麗なシフォンになっておりますた。
ので！
やっとこさっとこ送れるのですた。
約束してから１０日は経っちゃったシフォン。
待たせちゃって、ごめんちゃい♪