前もってＫさんパパ（ご主人）と
打ち合わせ（？）をしていた時間が
ＡＭ１０時半＠ぱんちゃんち。
本来ならホストのぱんちゃんが
うーちゃん号に皆を乗せて連れて行って
あげないとならないわけですが、
なにせ未だに若葉マークを取らないで・・・もとい、
取れないでいるもんですから、

「おめぇの運転じゃ、こぇぇ〜んだよっ！」

っつー事で、Ｋさんパパが運転して行く事に。
（なんじゃそら）
んで、ぱんちゃん達をＫさんご夫婦が
拾って行く事になったんですね。
２０代中頃までは、休みの日となると
随分寝坊をしたものですが、
今は朝６時には目覚ましが無くても
目が覚めるようになりました。
トイレに行きたくなったり、
何となく起きちゃったり。
（おばあちゃんみたいだ・・・涙）
一度目が覚めると寝つきが悪いぱんちゃんは
余り二度寝が出来ません。。。
まぁ、前日かなり夜更かしとか、
かなり疲れてたとかするとしますけど。
起きたら１０時近かったとかね。。。（汗）

んで、おちっこに起きたのが朝６時でして、
布団にもぐりこんだんですが、
ゴロゴロ・・・
ウダウダ・・・
と、結局寝つけず、眠れず。
なので７時には起きました。
んでもって、ひらめいた。





抹茶シフォンつっくろぉ〜♪




・・・またですか（-_―；）
はい、またです。いひっ☆
ママも起きてきて、

・・・股ですか？（呆）
というので、「はい、股です」って
言っといた。（笑）
ココアも作ってみたんですけどね、
ココアは難しいっす。
だってね、お抹茶や紅茶は小さじ２杯を
８５ＣＣのお湯で出すわけです。
（お抹茶は茶せんで立てます）
ところがココアは無糖のココアでないと
ダメなんですが、ぱんちゃんは
バンホーデンのココアを使いました。
結構ケーキなどに使われるって聞いたので
それにしたんですけどね、
お抹茶の分量で作ってみたら
上品な味なんだけれども、
色はパッと見、紅茶シフォンで、
味も上品だって皆は言うけど、
ココア（チョコ）という感じがしません。
なので夕方に再度挑戦したんですね。

小さじがダメなら大さじだ！

・・・と思って大さじでやったんですが、
今度はお湯で溶かした時に粉が多すぎて
「なんだかな」って感じ。
出来あがりもまさにチョコレート・シフォンで、
匂いもココアなんですが、紅茶やお抹茶に比べて
膨らまない。１ｃｍくらい違う。
食べた感じもペタッとした重みを感じる。
う〜ん、研究せねば。←まだ焼くのかぃ（＾＾；）

で。

母の日当日はお抹茶を焼いて、
コンベックに入れれば後は勝手に
コンベックが焼いてくれるから、
その間に朝食を。
食べ終わってイソイソと出かける支度。
懐石料理だっつーのに、
普段着でスッピンのぱんちゃん。
だって、お化粧嫌いなんだもん・・・。
ともかく免許と家の鍵と携帯と
お金さえ持って行けば後は別に
持って行くものはないから、荷物も無し。
車だからノンビリ行かれるし（＾＾）

時間通りに来たＫさんご夫妻。
すっげー、お洒落してるよ・・・。
黒のレザーのフレアスカートに、
綿の手作りのチャイナデザインのブラウス、
ストッキングにオープン・トゥのお洒落な
ヒールのあるサンダル（踵あり）。
お化粧もバッチリで、
Ｋさんパパ（ご主人）も皮靴に余所行きズボンに
ブラウス。

それにひかえぱんちゃんは・・・。

スッピンに半そでの綿のＴシャツもどきに、
ニューヨーカーのフレアスカート
（しかも普段着に下ろしているやつ）、
長袖の薄いフード付きのジャケット、
靴下にスニーカー。。。

・・・なんですかね、あたちの格好ってば（汗）

料理はお昼の懐石料理は５０００円が
要予約なんですね。
母の日だけあって、
何名かグループで予約入れて来ていました。
予約を入れた時は１１時から営業しているって
言ってたのですが、１１時半〜１２時の間に行くと
告げていました。
ところがＫさんパパ（ご主人）に渡した
お店のしおり（人に紹介された時に頂いたの）を、
持ってくるのを忘れられちゃって、
実は迷ったの。
あざ＊野の駅からが判らなくって、
電話番号も判らないし、
酒屋に聞いても判らないし、
ガソリンスタンドに聞いても判らないし、
結局携帯から１０４で聞いて、
お店に電話して教えてもらいながら来ました。
すぐ近くまで来てたのですね（汗）
１１時からやってるって言ってたのに
「準備中」の札がかかっていて、
本当に入って良いのかどうか迷う。
でも時間はもう１１時４０分くらいだったから
「おかしいなぁ」とは思ってね。。。
入ってみたら、予約ばっかりなので、
飛び込みが入らないように「準備中」の札を
掛けていたみたいでした。
お店の中では、日本料理（懐石料理）なのに
バックミュージックがジャズなの。
Ｋさんも　「なんかミスマッチだよね」
なんて言ってたんですが、５分もしないうちに
「なんか落ち着くね」って。（>▽<）/
むしろ、お琴の曲だったりだと疲れるかも。

つづく