zakki

2003年12月30日(火) 休憩

キッチンからちょっと退避。
明日の夕方から友人が来るので、今日のうちにおせち&大掃除なんですが、もう6時。夕方の。どうなってんだ。
えびを買い忘れたので、オットが帰ってきたら魚屋まで行ってこなくては。どう料理しようかなー。バーミックス使ってしんじょにしようかなー。
でも海老としての形があったほうがいいよね、おせちだから。



2003年12月27日(土) 空回りィィィィ−−−−−ッ!



レシピはちゃんと読めよ自分!
なおかつマニュアルに頼りすぎんなよ!
粗熱とれてからに決まってんだろうがァァァッ!

絶賛大混乱中。
そしてモウダメポな気分で書き込み中。
たしか九十九三蔵が吼ちゃんに言ってたんだと思うんですが
「格闘技をやってると、自分が強くなったと思う。さらに続けると強いのか弱いのかわからなくなる。」
セリフ自体はバトルキャラがよく言いそうなんですけど、今まさにこんな気分。コンスタントに菓子作ってると、自分が上達したような気になる。
さらに焼いてるともうわからなくなってくる。つか、むしろヘタになる。

今年最後の紅玉を使って、藤野真紀子さんのキャラメルアップルケーキをパウンド型に流し込んで焼いた。ほろ苦いキャラメル、甘酸っぱい果肉、アーモンドプードルたっぷりのしっとりコクがある生地。おいしいです先生。諦めたらそこで試合終了なんですね先生。

今日から正月休みの人多いんだろうなー。うちは30日までお仕事ですよ。実質4日か?5日か?あっという間だ。サービス業の人よりは連休とれるぶんいいのかもしれないが。



2003年12月25日(木) ようこそバーミックス。

あさおきたら、まくらもとにおおきいつつみがありました。
あけてみたら、バーミックスデラックスセットでした。
サンタさんありがとう。

いやあ今年のプレゼントは、誕生日とクリスマス一緒にしてオーブン買ってもらったはずなんですけどね。おっかしいなあ。よーし使い倒すぞ!
いままで容量小さいフープロでちまちまやってた作業が、がーーーッといけると思うともうどれから試していいものか。

慣らし運転と称して、かんたんなケーキ生地を作ってみました。すごいスピードでできるよー!嬉しいーー!
しゃけフレークも作り放題w
餃子の中身も作り放題ww
おせちの伊達巻、作っちゃおうかな・・・。

さらにぶっ壊れたcanonのプリンターにかわり、EPSONの新型機がやってまいりました。プリント早いよーーー!美しいよーーー!すごいよ6色分解。コストも凄そうだよ・・・(つД`)



2003年12月24日(水) メリークリスマス


でかい鴨だった・・・。

ケーキのスポンジが、思ったよりうまくできてて嬉しかった。
イチゴとブルーベリーとアラザンでかわいく。
もうおなかいっぱいです。
げふっ。

毎年恒例、クリスマスにかこつけて無断リンク。

http://www2.unicef.or.jp/bof/bo.html

必要最低限の文房具一式   228円
肺炎にかかった子どもに対する5日分の抗生物質  30円
助かる命    プライスレス。



2003年12月22日(月) 週プレ


昨日のゆず抹茶パウンド画像をうp。おいしいーー。
げんしけん3巻読みながら、おやつに食べました。

昨夜、ソファの上にいきなり週刊プレイボーイが置いてあってびっくりですよそりゃもう。オットが代理店の人にもらったんだなんて言ってましたが。いきなり置いとくなっつう話ですよ。誰か忍び込んだかと思ったよ。

巨乳派はやっぱり最大派閥なのかねえ。そのほうが安心だからいいけどね。スイカップってものすごいネーミングだよねえ。願望・欲望・憧憬・妄想、全部つまってる気がするよ、スイカの中に(笑)。



2003年12月21日(日) 100均サイコー

日本ってすごい。100円であれとかこれとか全部買える。値段に見合った性能しかないけど。たまに100円の価値すらないものもあるけど。電池入れたらふたが閉まらない懐中電灯もどきとか。閉まれよ。

パウンドケーキの型とかミニタルトの型とか粉ふるいとか、もう色々買ってみた。心残りは、以前買ったクリアファイルが見当たらなかったこと。クリアポケットが40枚ついてるA4サイズのファイルで、料理やお菓子のレシピを保存するのにたいへん使い勝手がよかったのです。でもバインダーやクリップタイプしかなかった・・・。この製品に貼ってあるシールの番号って型番なのかなー。電話して聞いたら、製造中止かどうか教えてくれるのかなー。どうなんでしょうかキャン○ドゥさん。伏せてないし。

本日の製菓は抹茶&ゆずのパウンドケーキ。
焼きあがったばっかりで切ってないので、ちゃんとマーブルになってるかはわかりませんが、いい香りなのでよしとする。今日買ったパウンド型を使ったんですが、いつもの浅い型的分量で作っちゃったので、生地少な目。高さがないよー。次は、次こそは。



2003年12月20日(土) またしても先を・・・

500g498円のクリームチーズ買い占めた人ー。
先生怒らないから手を挙げてごらんなさーい。

そのせいで普段850円が598円になってたマスカルポーネを買っちゃったじゃないか。しょうがないなあ。ティラミス作ろうっと(ティラミス超好き)。

今日はおせち用に、野菜の抜き型を買いました。6個いり420円でした。松とか梅とか、小型ですてき。安物なので、継ぎ目がけっこう目立ちそうな気もしたが。楽天の某店で見たのは職人仕事の6個セット4800円。それもまたなんつうか・・・。美しいんだろうけど、そこまでは・・・。

もう煮しめを作るつもりはなかったのに、先日私の誕生日に友人が作ってきてくれた煮しめがとてもおいしくて、自分でも作りたくなったのです。そして腕をごまかすために、素材を型抜きするのです(笑)。

あとお重に詰めない料理を盛るための白い大皿2枚。重ねても使えそう。ちょっと気に入った。



2003年12月19日(金) 31巻の表紙

もうコミックは買わなくてもいいかなーなんて思ってたワンピ31巻。
17日に発売されていたのにスルーしていて、今日コンビニで見かけました。表紙だけでも見ておくかー・・・


ああん。


マイラブコック、お出ましじゃないですか。
早く言ってよ、そういうことは。
ほんとにかわいいね、一服の清涼剤だね、戦場の花だね。女性週刊誌風にいうと「パンの耳愛」も見たし、はー満足。

女性週刊誌といえばさー、精神的ブラクラを紙面広告に載せるなっつうのよ。やわらちゃんパリ挙式について、ぜひ故ナンシー関に一筆書いてほしかった。

シフォンケーキ焼いたけど撮る前に食べちゃったので、今日焼いたブランデークッキーをup。なんてネムイ写真だろうか。



2003年12月17日(水) 血まみれお兄ちゃん

本屋に寄ったらガンガンが積まれていた。うっかり読んでしまった。
兄弟かわいい。かわいいな。私服のホークアイ姐さんもイカスね。

ガンガン立ち読みなんて何年ぶりだよ。今、アニメでパプワくんやってるんだな。でもパプワ君と生ものと祇園仮面以外、知らない人ばっかり・・・。ロンリー・・・。つうかシンタローってどうなったんだっけ?最後のほう、ちっとも覚えてないよー。

クリスマスケーキはブッシュドノエルの予定なので、クオカでロイヤルココアパウダーをゲッツ。名前はたいそうですが、メーカーは森永(笑)。
半端に残ってたヴァンホーテンのパウダーで昨夜ココアフィナンシェを焼き、今日は実家から届いた型でプレーンなシフォンケーキに挑戦。

いつもよりじっくりメレンゲを合わせてみたんですが、果たしてどうなんだろうか。早く冷めろ。レシピ自体、半信半疑なのだ。20cm型で卵4個しか使わないって、経済的だけど不安。



2003年12月16日(火) 激戦区

Combiminiの新春福袋をゲットするため、F5アタック中。注文ページに入れん・・・



2003年12月14日(日) ようこそ新オーブン!

なんてカッコいいのか新オーブンレンジ。誕生日プレゼントに買ってもらった新オーブン(略)。シルバーで21世紀って感じが出てます。喜びの余り意味不明。コンベクションオーブン!ターンテーブルレス!憧れの四角い天板に2段式オーブン!

そんな新オーブン(ryの今日の働き↓

・ミルクティーシフォンケーキを焼く
・焼鮭をあっためる
・冷凍ブルーベリーを半解凍する
・ロールケーキのスポンジを焼く

今までのは庫内の高さが足りなくて、シフォンが焼けなかったのです。焦げちゃってた。でも新オーブンは庫内容積31リットル!思う存分ふくらむがいい、シフォン生地!


大きい気泡が入ってました★

明日、ラズベリー&カスタードロールケーキを食べるのが楽しみです。



2003年12月12日(金) なんか変わってる

この日記は、レンタル日記なんですが。今日ログインしてみたら、なんだかツールバーのようなものができている。画像アップロードも簡単になっている。

あんまりフォントいじりしないからツールバーはたいして関係ないけど、画像貼るのが楽ちんなのはいいなあ。また下手くそな菓子を貼るぜ。イエーイエー。

ちょっとスコーンにはまってて、昨日はかなり大好きな感じのものが焼けました。サックリ軽く、ボソボソしてないレモンスコーン。
スタバって、私の好きな食べ物をガンガン削除してくれるよ・・・。
ポピーシードとクリームチーズのパウンドも、今ないでしょ確か。レモンスコーンもあっさりなくなるし。レモンは今が旬なんだぞ!(誰に怒ってるんだ)

藤野真紀子さんのお菓子のレシピが好きなんですが、本は一冊も持ってません。webでかなり手に入るんだもん。そんなに公開していいの?!ってくらい公開してますよね、彼女のサイト(笑)。レモンケーキが特に好き。簡単なのはアレンジしやすくて、作るのが楽しい。



2003年12月09日(火) いろいろ手遅れ

誰だー!サバトンのマロンクリーム缶買い占めたヤツー!
うわーーーん!!!

涙をこらえつつ、昨日はクリスマス用フルーツケーキを焼きました。自家製ラム酒漬けのドライフルーツをたっぷり。焼きあがったらブランデーを刷毛でぬりぬり。

さきほど長男が切れきれとしつこく言うので、試食がてらスライスしてみたんですが、やはり彼には酒がきつかった模様。
かわいそうなのでマドレーヌ焼きました。

発酵バターを初めてつかった・・・。
すごくいい香り。やばい、普通の無塩バターが物足りなくなる。

この前クオカで材料たのんだとき、マジパンローマッセとプラリネダマンドが品切れ中で、それが欲しかったのにー!と歯軋りしつつも、バターと粉糖がきれそうだったから、注文しちゃったですよ。届いたのが昨日で、さっきクオカ見たら、ローマッセもプラリネも入荷されてる・・・。

ウワアアァァアン!



2003年12月07日(日) ジンジャーマンクッキー

先日、実家のママンからクリスマスツリーが届いたので、さっそく組み立て。そしてジンジャーマンクッキーを焼きました。

長男と型抜きして、ストローで吊り下げ用の穴あけて。楽しかったです。次男に割られないよう、彼の手の届かなさそうなところに下げたんですが、最近子供用のイスを移動させて乗ったりするからなー。気が付いたらかじられてそう。

しかしたくさんできました。撮影したのはジンジャーマン(身長約10cm)とミッキーとお星様ですが、このほかにジンジャーレディーもいて、三十枚くらい焼けた。

分量は以下の通りで。

無塩バター  140g
ブラウンシュガー  120g
はちみつ   20g
全卵   50g
小麦粉250g
クローブ  少し
シナモン  少し
ジンジャー わりと

しょうがの絞り汁入れたりするともっとおいしいんだけど、子供に不評なのでやめました。そしたらなんか普通のクッキーになった。そりゃそうか。



2003年12月06日(土) アリーヴェ・デルチ脳細胞・・・

ここんとこフォトショなんて立ち上げてもいなかったわけで

GIFってインデックスカラーなんだっけ とか

クリッピング  パスとか

もう ちっと も 覚えちゃ  い  な い わけ で



あんなトップページ作るのに2時間近くかかった・・・

もうすぐクリスマスだな・・・



2003年12月05日(金) 擁護じゃないんだけどさ・・・

縁起モノの商品に必ずついてる体験談、あれを真実だと思ってる人がいたってことですね。元コピーライターとして素直に嬉しく思います。私が一番得意だったのがあのジャンルでした。体験談、ヘッドコピー、囲み、キャッチ、もう楽しくてしょうがない。中でもフェロモン系、大好き。

たしかにあの財布の広告は作りすぎ。制作現場のレベルの低さが露呈してます。体験談やボディーコピーだけで売る力がないから、ありもしない統計の円グラフだの存在しない科学者の実証データだの、余計な材料が増えてくる。材料の嘘は、売ってる側が知ってちゃいけないんです。「業者から持ち込まれた資料を使っただけです」と言い抜けられないのが自社開発商品の弱みなんだから。

ただ、今回はやりすぎだったけど、すべてが悪じゃないんだよー。
「このお財布があればお金がたまるはず!運がよくなって性格も明るくなって物事がいいほうに回転するはず!早く明日が来ないかな〜♪(機種依存文字)」
っていう『希望』が一万数千円で買えるんですよ。しかもお財布までついてくる。豪華な鯉の柄で注目集めまくり!(龍、布袋様などに図柄が変更される場合があります)

少なくとも私はそう思ってコピーを書いていた。
絶対宝くじ一等が当たるわけじゃないけど、「今まで宝くじを買わなかった人」があの「財布を買って宝くじを買って中に入れておいた」ら一万円くらいは当たるかもしれない。ああいう縁起商品は、直接「金を稼ぐ力」や「運がよくなる力」はなくても、とにかく現状から一歩踏み出す後押しをしてくれると思うのです。

つうかな、何もしなきゃ何も起こらないよ。金も女も、部屋でエロゲやってるだけじゃ降ってこないよ。だったらソフト買う金でナンパして飯でもおごれ。もちろん胸ポケットにはローズクォーツを忍ばせてねv
「高嶺の花だったモデルの彼女もこの石のおかげでゲットできました」
東京都 Iさん(36)



2003年12月04日(木) 読売新聞の最大の読みどころ

社説とか論説とか、80年代からみるとずいぶんカラーが薄まった感がありますが(とはいえ私はまだ30だが)、読売新聞は最大の娯楽を生活面に隠しもっている。掲載してるんだから隠しとはいわないか。

「人生案内」。読者から寄せられる相談に、脚本家や映画監督、弁護士らがローテーションでコメントする。回答ではない。読売側がどう思っているかはしらないが、あんなのは回答という日本語の範疇には断じてはいらない。

寄せられる相談がこれまたぬるい。つい先日は
「30代の女性会社員。ある演歌歌手のコンサートに行って、彼のとりこに。気のせいだとは思うけど、私に向かって微笑んでくれたような。いつでも会える人ではないのに、本気で恋しちゃってどうしたらいいですか」
いや・・・どうしたらって・・・。

他に例としては
「大事に育てた息子が、年上×イチ子持ちの女性と結婚することに。なんのために育てたのかと、夜も眠れません。主人も心なしか酒量が増えました」
「40代女性会社員。会社の上司と不倫の末、結婚。彼の母は前妻の子の養育費や小遣い、彼の小遣いなどは出すくせに私たちの生活を助けてくれません。どうすればいいでしょうか。」

中にはマジメな質問もありますが、新聞に投稿してる場合じゃないだろ、と突っ込みたくなります。読売とってるけど生活面なんか飛ばしてるって人は、購読料を8割くらい損してます。
いいかえれば私にとって読売新聞のそれ以外の部分ってのは(ry

今日はあったかくて、遠い国から帰ってくるにはとてもいい日だ。記帳にはいけないので、せめて身重の奥さんが元気な子を出産できるように祈る。



2003年12月03日(水) 子の心、親知らず・・・

ハバネロー。

実家に行ったら、連日雨になって思わぬ連泊。ママンはきれい好きの働き者なので、生活リズムがとことんあわず、実家にいても疲れるだけで毎回つらい。別に実家にいるからって子供の面倒みなくていいわけじゃないし。

散らかってるとストレスを感じるという人もいれば、片付けることにストレスを感じる人もいるのだ・・・。里帰りして育児疲れを癒しなさいという親心はありがたいが、
正 直 ち っ と も 癒 さ れ な い 。

むしろ疲れた・・・。

毎日精力的にだらだら過ごしている私ですが、こんな寒い日も仕事に行ってるオットや友人たちのことを思うと、彼らの分までだらだらせねばと決意をあらたにしています。子供がぐずぐずまとわりついてくるからといってイライラしている場合ではないのです。世の中のダラダラとバリバリが均衡を保つことってけっこう大事だと思うのです。


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