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やっちまった… - 2007年12月05日(水)
今日がサークルの代表団？の代替わりだったので差し入れに、と思って製菓にチャレンジ。
見事に失敗しました。
ここまで派手な、出来上がりに影響が残るミスは初めてかもしれません。
何やったかと言いますと。
小麦粉を入れるべき量の半分しか入れてませんでした。
全体を倍量でやっていたのに、そこだけ1倍量しか計ってなかった、
ということに確信したのが天板に生地を広げたあと。
ここで後戻りをしていたならば、ロスは出たものの仕上がりにはマシになっていたのかも、
と振り返ってみて思うんですが、現実にはそのままやっちゃった訳で。
できあがったのは、やたらと甘くてカリカリした卵焼き、でした。
見た目は大して悪くなかったんですが、通常の２倍甘い、というのが大打撃でした。
うわぁ………。
あんまりにもカッコがつかなかったので差し入れには断念しました。
そのまま責任とって胃袋に収めるのにも無理があるので（だって砂糖2倍）、
時間と気合いのある時に粉砕して小麦粉足してクラッカーっぽく焼いてみようかと考えています。
味付きのパン粉だと認識したら行けるかな？行ってくれ、ってな具合で。
はあぁ……。
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