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カレンダーがペラい - 2007年12月01日(土)
我が家のあっちこっちのカレンダーが何とも薄っぺらな様相になりました。
とか言っても、部屋にあるのは破らないタイプなので早速例外ですけど。
実は昨日の昼前から無性に食いたくなり食いたくて食いたくてしょうがなくなってたので、
今日の晩ご飯はおうちおでんでした。
今回は母が調味する様子をちゃんと見たので多分次はできると思います。
つってもダシと醤油と塩と酒、だけでしたけど。ダシは主に具も兼ねた昆布。
今日のおでんの場合はいわしの生のすりみをスーパーで買ってきてたのでそれがメインになりました。
ごぼうやエリンギを混ぜて揚げたのと、そのままダシ汁に掬っていれたのと。
我が家の定番は大根とじゃが芋と手羽元。
三角こんにゃくにしらたき。
市販の練り物は、はんぺん・ちくわ・たこボールなど。
豆腐系なら焼き豆腐・厚揚げ・がんもどき。
餅巾着と卵も忘れずに。
…ってな感じに入れていたら鍋に入りきらず、翌日持ち越しになった具が多数（笑）。
待っててください、焼きちくわさんに生姜とイカのさつま揚げさん。
手羽元さん第二部隊も歓迎致します。
あと大根も食べ足りない気分。
当分おでんするつもりです。
流石に毎食って訳ではありませんけど。
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