昨年末、某料理番組に藤田まこと氏が出ていたのを偶然見たとき、そこで彼が紹介していた冷奴の食べ方がやたらと美味しそうでした。
それは、豆腐の上にシソの葉の千切りを乗せ、ごま油をたらし、おろしショウガを入れ、醤油をかけて食すというもの。
というか、これはかの池波正太郎先生の『剣客商売』に出ていた食べ方。
（ちなみに紹介したアナウンサーは公共の電波で堂々と『けんきゃく』と読みやがりました。『けんかく』だよ、バカ〜！←怒）
どうして覚えていなかったのだろう！レシピ本まで持っているのに!!と悔やみながらも、そのうち必ず食べようと決心しているうちに年が明け、正月料理三昧ですっかり時期を逸してしまっていました。
要するに、本日それを食べました。
………マジ美味いです、これ。
もちろん先生が小説で書いている料理で美味しくないものはないと思うのですが。
シンプルでも普通の食べ方とちょっと違うってのは、たまにものすごく新鮮ですね。
皆様もぜひやってみてください。
そういえば実際にはネギのみじん切りか白髪ネギもちょっと入っていたような気もします。
我が家では生ネギをあまり好まないので、今の今まで記憶から消去されてましたが。

『剣客商売』と言えば…もうすぐ始まるそれのドラマ、大治郎が渡部篤郎さんじゃなくなる(T_T)のは知っていたのですが、最近初めてよくよくキャスト紹介を眺めて（遅っ！）ビックリしました。
知らなかった！　三冬さんのキャストも変わっていたなんて…！
でも新しい三冬役の寺島しのぶさんは好きなので、どんな風になるのかとても楽しみです。
新しい大治郎役は…あまりよく知らない役者さんなのでそれもいろいろな意味で楽しみですが。
放送後に感想を書くと思います。多分。