最近、寝るのがam2：00近くになることもしばしば。
　徐々に遅くなってる。


　今日は、久しぶりに自分が冷たくなって、目が覚めた。


　夕飯に作った、大根のあんかけ風煮物が最高だった！
　じっくりとことこと煮て、豚肉も一度茹でて。
　その後、しょうゆとお酒とみりん、塩で和風ベースのあんを作る。
　ねぎとゆずを入れて、とろとろにしたら、思った通りの味になった。

　自画自賛☆

　ようやく、自分のサジ加減で料理ができるところまで辿り着いた。
　さっぱりしてて、だし（昆布といりこ）が効いてて、おいしかったー。
　また作ろう。
　冬瓜とか、蕪でも応用できるかな。


　何だったのだろう、昨日は…。
　よくわからない。
　ま、深くは考えず、毎日を進もう。

　花まで買ってきて、反省の意を示していたようだし。


　年賀状、どうしようかなー。
　アイデアはあるんだけど、妹がそんなヒマなさそうだし。
　道具を調達してきて、手作りにするか。


　職場の木々が鮮やかに色づいていて、Christmasというより、紅葉の時期な
　気がして仕方がない。
　季節が混同する。
　どちらにしても、寒いっていうのは、恐怖すら覚えるほど苦手。


　♪BGM／安藤裕子　AL.『and,do,record』


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