| 十夜一夜...Ｍａｒｉｚｏ |
レシピ：東坡肉(トンポウロウ) - 2006年10月01日(日)
※用意するもの※
豚バラブロック……６００〜７００ｇ
葱、しょうが ……適量
青梗菜 ……４本ぐらい
醤油………大さじ３
砂糖………大さじ１
酒 ………小さじ１
スープ……カップ三分の一
八角 ……一個
先日安売りで買っておいた
豚バラブロック登場です。
沸騰したお湯につけ
再度沸騰したら取り出して
バシャバシャと水洗いをする。
も一回新しいお湯沸かして
そこに葱としょうがと豚肉入れて
４０分煮ます。
取り出したら水気を切って
醤油を表面に塗って油で揚げる。
んでそれを５ミリ幅に切って
醤油〜八角をいれたボウルに
脂身の方を下にして並べて蒸す。
こっから二時間蒸す。
そ〜し〜た〜ら〜
出来上がり！！
この間のステオフでマンちゃん（仮名）が
作ったのがとっても美味しかったので
作ってみました！！
上手に出来た！グフ♪
Marizo
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