お好み焼き　ソースの甘い匂いがたまらない！ 浜内千波著　グラフ社　2001/3

関東風・関西風・広島風のお好み焼きをメインに　世界のお好み焼きを紹介。

絶対に広島風はつくることができない。空中分解しそうだ。広島人すごいな。（ほめておこう＞・〜）　鉄板でやけばなんでもお好み焼きなのか。。
粉と出汁１対１てか。出汁いれすぎたら。。粉いれて。。。出汁入れて。。。泥沼になるのがお好み焼きのような。。。

評価。。。しようがないな