なんか、昨日美味しいお米を食べたせいか？？
里のモノが恋しく思われたり〜（笑）
で、今日は、仙台では秋になるとみんなで芋煮を楽しむんだけど〜
こっちに来てからはやる機会もないので〜
今日は、自宅で芋煮汁を作ってみるコトにした。
これも煮込んだ方が美味しいので〜
お昼を食べてから、早速買い物に。
芋煮なので、まずはジャガイモと里芋。
それに、具は大根、にんじん、ゴボウ、ネギ、白菜、シメジ、こんにゃく、豚肉。
あ、芋煮は宮城風と山形風ってのがあって〜
宮城風は豚の味噌、山形風は牛に醤油。
で、今日はもちろん宮城風（笑）

家に戻り、さっそく料理開始。
ゴボウ、こんにゃく、ジャガイモ、里芋は、それぞれ下処理をして〜
それから、煮込み開始。
だし汁でしっかり煮込んで、煮込んで・・・
良い感じに煮込めたので味噌を投入。
味噌を入れてから、グラグラ煮るのはNGなので、その前にしっかり煮込んでおくのがポイントなのだ！（笑）

約半日かけて作った芋煮は〜
んまい！！
これまた自画自賛だけど、んまいじょーーー！！
感激！！
カエルちゃんも「旨い！」と言ってくれました！
（珍しいでしょ？？（笑））

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