今日、先日実家から送ってもらった新米を焚いてみた。
いや〜！旨い！！
私の実家は、米どころ仙台！
そんな訳で、お米には相当こだわりを持っていますのだ！(￣^￣)

でも、親戚に農家がいる訳ではないので〜
母の知り合いのツテで美味しいお米を作っている農家を紹介してもらい、そこで分けてもらっているんだよね。
やっぱ、その農家によって旨い、マズイってあるから〜
美味しい農家に巡り会えると幸せ！って思うのだ（笑）
で、農家の方から直に買うので、ホントできたての新米だから、旨いんだよね〜！！
今回の品種は「ひとめぼれ」。
「あきたこまち」とか「こしひかり」有名だけど、私は「ひとめぼれ」が一番好きだわ〜！！
艶もあるし、モチモチっとして旨いのだ！！！

で、せっかく美味しいお米を焚いているので〜
頑張ってとろろをすってみた。
おろして、それをちゃんとすり鉢でスリスリ。
疲れる作業だけど〜
やっぱ、ちゃんとスリスリすると美味しいしね！
で、だしとか玉子とか入れて味付け完了！！

つやつや新米炊きたてご飯を食べてみると〜
「んまーーー！！！」（≧∇≦）
感激！！


今年のお米は、なかなかできが良いです！！！
とろろなしの、そのままの状態でもムッチャ旨い！！
もう感激でしゅーーーー！！
とろろかけご飯も更に美味しく〜
ホント、幸せ〜！！

今日は、ご飯だけでムッチャ幸せになれた日でした！（笑）

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