昨日の日記に書き忘れたので〜
ちょっと今日、昨日の夕飯をココで披露させてもらいます（笑）
今回インドネシアから持ち帰った食材で、早速ナシゴレンを。
サンバルを作る材料は新鮮なうちに使わないとね〜
あ、けど〜
ちなみに、私はサンバルは石臼では作りません〜
ミルサーか稀にすり鉢を使いますね〜はい。面倒なのね（汗）
さて、メニューはナシゴレン。
これは、カエルちゃんが食べられる数少ないインドネシア料理だからね〜
ブンブナシゴレンだけではなく、トラシー、自家製サンバルを用いて作った今日のは旨い！自画自賛だけど、旨かったのだ〜(≧∇≦)


見た目のアクセントとして、デデーーンとマンゴスチンも飾ってみた！
が、これは・・・
ちょっと強引だったかも・・・・（汗）

さて、今日は朝から体調が最悪〜;￣ﾛ￣)
左足は相変わらず痛い。日焼けは火傷状態になり真っ赤！


かつ、なんとヒドイジンマシンまで出てくるわ・・・
そして喉は腫れてダミ声に・・・（涙）
もうもうもう〜どうなっているんだ？？（汗）

こんな状態で夕方に予約していた針灸へ。
ココで治療をしっかりしてもらい、大分調子が戻りました〜
やっぱ、腕の良い針の先生は良いですわ！！

そんな訳で、帰りが遅くなったので夕飯はカレーに。
私のカレーの定義は、本来は1日は煮込むって感じなんだけど〜
今日は許してもらって〜
その代わり、カレー粉を追加したりニンニクのすり下ろしを入れたりして、更に辛口にして旨さを引き出し？！ましたわ（笑）

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