冬場、表面に多めに塩を振りラップを密着させ
休ませておいた糠床を冷蔵庫から引っ張り出した。
表面の色が変わった様子もないので
そのまま5分ほど底からまんべんなくかき混ぜ
ひとつまみの糠床を味見してみたところ
・・・酸っぱい！

幸い以前にも同じようなことがあり
卵の殻を砕いて乾燥させたものが少し冷凍庫にあった。
それと朝御飯に使った卵の殻1個を砕き
再び美味しくなるよう念じながら、混ぜ混ぜ。
粉和辛子は切らしていたので、明日買いに行こう。


何とか戻りますように！


* * * * * * * * * *

出先の駐車場で頭だけ突っ込んでガサゴソやっていたら
うっかり隣の車の方にバッグをぶつけてしまった。
謝る私を笑って済ませて下さったから良かったものの
そのバッグには500mlペットが2本とその他諸々が入っていたわけで。

そこまで言う必要はなかったけれど
いやはや　本当に申し訳なかった。。。

真冬と真夏は洗車機頼りのため
気合を入れてほぼ4ヶ月ぶりに家で洗車。
ボディには小キズ消しのシャンプーと撥水コート
フロントガラスはウロコを取ろうとキイロビンでごしごし。
いつもより念入りに洗っていたら2時間近くかかってしまい
車内までやる気力が萎えた。

まぁ外側はそこそこキレイになったし次にしようと
そのまま所用で出かけた帰り、立ち寄ったスタンドにて。

顔馴染みの店のおじさんが『お出かけでしたか』と声をかけてきた。

セルフスタンドなので給油しながら暫し立ち話する中
『明日は雨らしいですよ』と。


・・・えっ・・・。

時々通る道沿いの公園にある茅葺の古民家。

普段通るのが早朝で門が閉まっており、中に入ったことがなかった。

床が石敷きで大きいかまどが煉瓦なので、そこだけちょっと別な空間。

でも羽釜があると馴染むから不思議な気がする。

板の間で座ってぼーっとしてみたかったが

残念ながら上ることはできない。

電話ボックスの中で強風をしのぐネコにびっくりして二度見。

思いのほか人なつこくて、少し撫でたりしていたらその後10mくらいトコトコついてきた。

相方は“こってりラーメン（トッピング）全部のせ”。
私は“塩とんこつ+万能ネギ”。


長ネギと万能ネギでネギだらけの表面をかきわけ
一口二口食べてハタと気がついた。

・・・チャーシューが一枚も入ってないことに。
（メニューの写真にはちゃんとのっかっている）

全部のせの相方が見かねてチャーシュー一枚恵んでくれたが
口をつけてしまった後だったせいか
結局最後まで『チャーシュー入ってなかったんですけど』とは言えなかった。


そういえば先日食べた別のラーメン屋さんで
海苔2枚のうち1枚が2枚重なって入っていたから
その時の借りが回ってきたのだろうか。

私の従兄弟が5月に結婚するらしく
今日帰宅してみたら招待状が届いていた。

それはそれで喜ばしいことだとは思うのだが
一瞬戸惑ったのはその宛名。


姓・名共に一字づつ違っていた。


とりあえず明日にでも叔父におめでとうと
電話をするつもりでいるのだけれど
それを言うべきか言わざるべきか。

風邪も治って、ひと段落。


徳永英明の“vocalist”シリーズがツボにはまっていて
1と2は手元にあったものの、3を手に入れたのはつい最近。
その中の“月のしずく”で『あれ？』と。

確か元は柴崎コウの歌で
“黄泉がえり”の主題歌だか何だったか。
耳に残ったことは確かだが、当時感じたものとは違う度合で
今回は『いい曲だな』と思った。

試しに聴き比べてみても、そう感じたものは変わらず。


カバー曲を聴いていると、時々そういうこともある。