
ここんとこずっと仕事が忙しく、なかなか新しいレシピに挑戦できなかったのですが。(前に作ったことあるのはちょこちょこ作ってたのだけど) 今日はチンジャオロース…いや、チンジャオ何だろ(笑)、牛が食べれないので豚肉なのです。(^^;) でもすごくおいしかったよ!そこまで難しくもないし、これはまた作りそうだ!ちゃんとオイスターソースとかも入れてみました!
しかしこれ、所要時間が10分ちょいなのだが、やっぱり私、みじん切りが入るとかなり時間がかかりまして。これはしょうがとにんにくとねぎ、3つもみじん切りなので、やたら時間がかかって…。とにかく切るのが遅いんだよな〜。でもこの3つをみじん切りにして一緒に炒めると、たまらなくうまいのです! 白ネギとか、お料理ナビ始めるまで自分で使ったことなかったけど、意外に日持ちもすごくいいし、何にでも結構使えるので重宝です。
今日は昼過ぎまで仕事して、この時期恒例?の「ブーツ探しの旅」に行ってきました。(^^;) 春先にはパンプス、夏前にはサンダル、秋口にはブーツと忙しいのです。(笑) 特に最近、まだ暑いやろって頃からブーツ履いてる人も多いし、さすがに今からムートンは履きたくありませんが(笑)、今年は特に涼しくなるのが早いし、流行りとして、まだ夏物っぽいカッコに短めのウエスタンとかもかわいいな〜とか。
最終的に2つで悩んで、結局ウエスタンブーツを買いましたv いやー、履物は難しいよ毎回。ブーツは丈でも悩むよね。自分の足の形によって似合わないのもあるし。とりあえず、納得いくものが買えて満足v いつから履こうかな。
今月は中旬ぐらいまでがすごく仕事が忙しくて。(連休のせいで繰り上がってるのだ…。。) この日なら大丈夫だと思ってチケット取ってたマーカスさんの初日がぎりぎりセーフの状態のようで、ほんとに頼むよ、と…。先にスケジュール出てたら素直に最終日を取ってたってゆーのに。(苦笑) 何とかがんがって、せっかくのビルボードライブ、ゆったり楽しみたいと思います。(^^;)
こないだ買ったジョージ・ベンソンの新譜「SONGS AND STORIES」、めちゃめちゃ気に入ってずっと聴いてます。これプロデュースがマーカスさんなんだよね。ってか、最初輸入盤を買おうと思ったのだけど(輸入盤のがだいぶ安いのです)、国内盤のボーナストラックを視聴したらベースがめちゃめちゃかっちょいい曲で、かなりムカつくと思いつつ国内盤を買ってしまいました。(笑)
ジョージベンソンのギターは、私の好きなあの響きのいいブルースギターで、大満足の1枚です。1曲目の「DON'T LET ME BE LONELY TONIGHT」は何度聴いても染み入るわ〜vv ジェームス・テイラーって人のカバーらしい。今度原曲を調べてみよう。他ダニーハサウェイのカバーとかも入ってます。この辺が好きな人にはお勧めの1枚。
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