食物日記
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2010年03月31日(水) 曇りのち晴れ

7時起床。シリアルとヨーグルトとりんごとミルク。甜茶。9時ミッドタウンのle parker meridian。撮影スタート。ロックフェラーのスカイデッキ、acc、国連でランチ。ブッフェ(ラム、ボストンレタス、アボカドとトマト、ほうれん草のカレー、バスマティライス、ブロッコリー、レモンタルト、キャラメルのエクレア、コーヒー)どれも美味だった。その後、meditation roomで仮眠。ツアーはわくさかくんにそっくりなガイドさん。同時通訳のツールを使っているのでひそひそ話すため、ヘッドホンつけてなかったから何言ってるかわからない。ダウンタウン移動し、La MaMa。情熱的なツアー。初めて来た、とてもおもしろい場所。ちゃんと芝居を観に来よう。7時終了、スタジオ戻ってバックアップする間に、この間いったハッピーアワーがお得なplanaへ。ビールにおいしいナン、トマトチャツネーとカレーのディップがついてくる。サミュエルアダムスを飲んでスタジオ戻り、作業の続きして帰宅。晩飯はサラダニソワーズ。鯖の油漬け瓶詰めを使ったら、ツナより美味。ストリングビーンも冷凍だがおいしい。これからはこの組み合わせで。


2010年03月30日(火)

昼起床。ヨーグルトとりんごとはちみつ、甜茶、ゆで卵X2、トーフブレッドとバター。だるいので自宅。クッキー2枚。電話など。夜機材取りにスタジオ。angel's shareでマルガリータのロックとハイボール。食材買って帰宅。しめじとソーセージのクリームパスタ、mesclunサラダ。


2010年03月29日(月)

9時半起床。シリアルとミルクとヨーグルト、甜茶。Gでbergen、そこからFでyork下車、雨の中あやこさん宅。犬のとら(トイプードル)。撮影の打ち合わせ。マッシュルームのオイルビネガー漬、ピクルス、バゲットのチーズサンド、シュガーでコーティングしたピーカン、エスプレッソ。2時間ほど長居してしまう。おいとまして、マンハッタン。ラボ、銀行、フェデックスなど寄ってからスタジオ。おみやげでいただいたレモンタルト。5時Japan societyで岡田さんのワークショップ。目から鱗が落ちる瞬間の連続。撮影。帰宅し晩飯。キャベツと豚肉の辛味噌炒め、白米、インスタントのみそ汁(もやし入り)、ハイボール。フローズンヨーグルトひとくち。


2010年03月28日(日)

9時半頃起床。12時前岡田さんと待ち合わせ、lex30streetのレストランpenelope目指すが大混雑で入れず。結局歩いてace hotel。バーの窓際テーブルでブランチ。リコッタチーズとルバーブのパンケーキ、コーヒー。ブルーベリーマフィンなど。その後スタジオ、ずっと占星術。請求書の作業など。7時過ぎBedford、ギネスとフレンチフライをspike hillで。帰宅し晩飯。アンチョビ入りペペロンチーノ、キャベツとアボカドとマヨとライムのサラダ、ハイボール。


2010年03月27日(土) 晴れ 寒

8時半起床。甜茶、ヨーグルトとりんご、オレンジジュース、バタートースト。スタジオ、機材準備。ベントレーさんからテクストで11時に遅れる。チェルシーガレージのフリマで母のバーバラさん、娘のベントレーさんと待ち合わせ。おしゃれさん親子で素敵。あみちゃんも合流、ひととおりみて、25stの外のフリマ。その後スタバでインタビュー。ホットチョコレート。タクシーでhell's kitchenのフリマ。ここ、いい。おもしろいものいっぱいある。ロケーション変えながら撮影。3時過ぎ終了、スタジオ戻ってたまってた請求書など。ブロッコリーとほうれんそうとマッシュルームとチーズのピザたべる。10時過ぎ帰宅、晩飯はリブアイ・ステーキ、大根と揚げとねぎのみそ汁、mesclunと松の実のサラダ(レモンオリーブオイル塩)、白米、タラモアとライムシロップのソーダ割り。


2010年03月26日(金) 晴れ 寒

昼起床。白米と納豆、大根と揚げとわかめとネギのみそ汁、りんごとヨーグルト、オレンジジュース、コーヒー。チョコパイ。スタジオにてたまった請求書作り。届いた雑誌の整理。8時半Bedfordのジム。帰宅し晩飯。ハイボール、キャベツとアルグラとブラックオリーブとアンチョビのサラダ(シーザードレッシングとレモン)、卵とじうどん。


2010年03月25日(木) 晴れ

昼起床。トーフブレッドとバター、ゆで卵と塩、唐揚げの残り、甜茶、りんごとヨーグルト。ごぼう炊き込みご飯の残り。晩飯は大根と揚げとわかめとネギのみそ汁、カレー少し、おでん(じゃがいも+バターにしたらおいしい、あとはちくわとゴボ天)ようやくフィニッシュ、わかめの酢の物、ビール。


2010年03月24日(水) 晴れ

昼起床。ごぼうご飯と唐揚げとポテトの残り、ヨーグルト、コーヒーとチョコパイ。3時過ぎになぜか発酵食品が食べたく、アボカド+納豆。スタジオ出て機材準備してアッパーウェストの演劇プロデューサーの家で撮影。終えてスタジオ戻り、セレクト、コンタクトシート。その他にいろいろメールの返信。9時、28-29とmadisonのラウンジ・バーでギネス。その後寺川ラーメンを食べて帰宅。


2010年03月23日(火) 曇時々雨

10時起床、サワードーフブレッドとバター、甜茶、オレンジジュース、唐揚げ2個、りんごとヨーグルト。スタジオにて機材準備、12時からソーホーで撮影。NJのローカル女子。終えてスタジオ戻り、デリで買ったsplit pea soupとクラッカー。体が温まる。3時ミッドタウンのknopfで撮影。外がますます暗くなる。終えて向かいのカフェでカフェオレとローズのマカロン。スタジオ戻り、メール返信いくつか、撮影済データのバックアップとエディットなど。インボイスひとつ。10時過ぎ帰宅、晩飯はアルグラと松の実とアボカドのサラダ(バルサミコビネガーとオリーブオイル)、オクラ納豆、ごぼう炊き込みごはん、鯵の一夜干し、みそ汁、ビール(キリン)。


2010年03月22日(月)

昼起床。トーフブレッドとバター、コーヒー、ヨーグルトとりんご、ゆで卵と塩、ポーリッシュのアップルクラム。じゃがいもととうふとネギのみそ汁。雨雨。夕方からスタジオ、DVDをフェデックス準備、メール。8時半ベッドフォード、がんばってジム。混んでてステアマスターしかあいていない。けっこう汗をかく。帰宅途中あきこさんにばったり。晩飯は、鶏の唐揚げ、キャベツの千切り、レモン、みそ汁、白米、ビール(pale ale)、ポテトフライ(塩だけとガーリックソースのと2種)。唐揚げはおいしい。


2010年03月21日(日) 晴れ

昼起床。甜茶、りんごとヨーグルト、チョコパイ、クッキー半分。洗濯。second stop cafeでチャイ。Brooklyn KitchenでリエットとdularexのコップX5個買う。家で蕎麦をゆで、海苔と一緒に。string bean炒めものの残り少し。昨日のかまってちゃんの一部始終がさっそくアップされていたので見る、大変なことになっている。晩飯はじゃがいもととうふとねぎのみそ汁、白米、キャベツベーコン炒め、切干大根の煮物。リエットをwasaにのせて味見、けっこう塩しっかり味。タラモアのソーダ割り。


2010年03月20日(土) 晴れ

朝8時半頃起きてヨーグルトひとくちと薬。昼はわかめと海苔のおにぎり、豚汁(インスタント)。午後ジムへ。晩飯はwasaとbrie de meaux、コルニション、りんご、赤ワイン、おでんの残り、ごはん。


2010年03月19日(金) 晴れ

起きたら12時過ぎてる。急いでスタジオ、1時コンデナスト。天気いい。八巻さんと、ニューヨーカーのエディターを撮影。アヴェドン撮影のポートレイトなど見せてもらって興奮。撮影後、スタバのバナナチョコチップコーヒーケーキとソイチャイをブライアントパークで日向ぼっこしながら。スタジオもどり、セレクト、コンタクトシート。10時頃出て、バーでギネス、チェダーチーズ入のハンバーガー(パンはマフィン)、フレンチフライ、ピクルス、ベイリーズとジェイムソンをギネスに落とした変な飲み物、ジェイムソンのロック。


2010年03月18日(木) 晴れ

10時半起床。わかめと海苔のおにぎり、甜茶、ポテトサラダ(ヨーグルト和え)のせパン。えまさん帰国。7時半ギャラリーのオープニング。そのあとせいこさんとコリアンタウンの豆腐。combination tofuとカルビ1つもらい、前菜いろいろ(魚うまい)、hite、ごはん。オレンジ。


2010年03月17日(水) 晴れ!

9時半起床。ごはんに切干大根の煮物、甜茶、ヨーグルト。スタジオで機材準備して11時サリバンの毛糸屋。撮影終えてトンプソンのキューバ・カフェでランチ。キューバンサンドイッチ(ガーリック無し、マイルド。うま)、つけあわせにひよこまめのサラダ、サイドにユカとソテーしたレッドオニオンがかかったもの。カフェ・コン・レチェ。どれも良い。2時まで時間があるので近所をふらふら。その間にコートの肩についていたベルトが失くなっていることに気づくが、カフェに戻ったらあった。フォートグリーンのレナさんのスタジオ兼自宅へ。ミニチュアダックスのガスくんと。3階建てのタウンハウス。モノが少なくてすっきりしたおうち。撮影終えてスタジオ戻り、コンタクトシート。8時半ウェストビレッジ、two bootsでビーガンピザ。その後village vanguardでPaul Motianドラムのトリオ・ライブを。複雑過ぎず、良い演奏だった。後で調べたらPaulさんは御年78歳。すごい。その後B♭へ。春樹話もりあがりつつノンアルコールのシナモンとジンジャエール入ったカクテル。唐揚げ、ミートソーススパゲティ、クラムチャウダーも。


2010年03月16日(火) 晴れ!

9時過ぎ起床。トーストにポテトサラダ、オレンジジュース。11時bond streetのsmileというカフェ。シャルロットのレコードが!ジャケ買いしそうになる。撮影終えてランチ。ライブレッドにクリームチーズとスモークサーモン(美味過ぎる)、チップス少し、マリアージュ・フレールのバニラティー(うま)、バターナッツスクワッシュとパルメザンチーズのペンネ(うま)。トンプソンのwool and the gangs。knit it like cobainはかっこいいね。その後サリバン沿いのニット屋。向かいのlocalというカフェでチャイラテ。スタジオ戻ってコンタクトシート。9時帰宅、洗濯。せいこさんまねいて晩飯。おでん、クレソンおひたし(ポン酢、もらった鰹節、太白胡麻油)、ポテサラ、ビール、ベルモット。


2010年03月15日(月)

昼起床。昨日失くした電話を探して各方面に連絡。あきらめて新しいの買う子とにする。ハニーディップとチョコレートグレイズドのドーナツとコーヒー。T-mobileでノキアの電話購入してスタジオ。メール連絡、郵便物チェックだけしてすぐ出て、7時OMENでn100のおふたりと上野さんと一緒にディナー。枝豆、ビール、揚げ出し豆腐、ゴマあえサラダ(アボカドとたけのことラディッシュと水菜?)、お刺身盛り合わせ、ラムチョップの木の芽味噌ソース、さつまいものマッシュ、天ぷら、16穀米と赤だしのみそ汁、漬物、ヴーヴ・クリコのグラス。すっかりごちそうに。9時解散して帰宅。


2010年03月14日(日) 曇時々雨

8時半起床。ヨーグルトとプルーン、オレンジジュース。10時からグリーンポイントでペルー人のアーティスト、ユバさん撮影。臨月でおなかぱんぱん。祖父がチャイニーズで、顔立ちがアジア的。コサージュの作り方など。レイルロードの決して広くはない家のインテリアをうまく考えている。昼過ぎ終えて、小雨の中だんなさんに教えてもらったポーリッシュ・ダイナーのクリスティーナへ。パンケーキ、目玉焼きとキルバサ、コーヒー、オレンジジュースを。うまい。キルバサ特に。その少し先の名物ドーナツ屋で買い物して帰宅。家の掃除、ポテトサラダ作り。7時過ぎから雨の中続々とゲスト。まさと、あきこさん、えまさん、まさしくん。メニューはおでん、ポテトサラダ、あきこさん作のサケの南蛮漬けと長芋のとびこ和え、レモンプッディング+いちご、うまいシャンペンと日本酒、ポーリッシュの甘いapple crumb、コーヒー。などなど。


2010年03月13日(土) 風雨激しく

9時半起床、シリアルとミルク。11時チェルシーのエンパイア・ダイナーでジュリーさんと。快活でお話がおもしろい。撮影のアイデアまで話が及ぶ。コーヒーごちそうになり、バスでイーストビレッジに移動。リンさん宅でマキアさんと初対面。チョコレートケーキとお茶をいただきながらお話。1時半ころおいとまし、スタジオへ。神聖かまってちゃんの動画みてしまう。subwayのピザ(びみょう)。明日の撮影の機材準備して、7時過ぎangel's share。stormy weatherというアップル・ウィスキーとジンジャエールのカクテル、タラモアのソーダ割り、唐揚げ。食材買って帰宅。晩飯はしめじと豚肉のつけうどん。日本酒ひとくち。


2010年03月12日(金) 風雨

昼起床。オレンジ、ごはんにわかめふりかけ、豆腐とねぎのみそ汁、コーヒーとチョコパイ。外は風雨。夕方、辛ラーメンのスープにミルク入れて食べたらおいしい。8時からリンカーンセンターのローズシアター(タイム・ワーナーの中)でザキール・フセインのmasters of percussionライブ。今回で3年目、3度目のライブはいつも違うアンサンブル。今年の7人編成が最も洗練されて完成されていたと思う。ザキールのソロも存分に。音の豊かさがあふれる。席はなんとボックスのリアシートでステージ後ろの最前列。背中から演奏者を見るという不思議な体験。バイオリン兄弟とパーカッション達、違和感なく馴染んですばらしかった。終えて帰宅し赤ワイン、切干大根煮物、白米、納豆、豆腐とねぎのみそ汁。


2010年03月11日(木) 晴れ

昼起床。オレンジ、りんご、白米に豚の角煮、甜茶。スタジオにて発送するHDを準備、フェデックスなど。ototoyからさっそく神聖かまってちゃんの曲をダウンロード。コーヒーとドライフルーツ+ナッツのパワー・バーを食べてジムへ。帰宅し晩飯。カレー、キャベツの千切り、Brie de meaux、ゴートチーズ、インディアンスパイス入はちみつ、コルニション、wasa、ドライソーセージ、赤ワイン(甘め)。


2010年03月10日(水)

朝5時からdommuneの七尾旅人+インドから直帰のU-zhaan+やけのはらライブ。最後、宇宙とつながる瞑想になってた。うたもDJもタブラもさいこう。興奮。9時就寝、昼起床。コーヒー、りんごとヨーグルト。3時イーストビレッジのMud Spotでリンさんとミーティング。雑誌見せつつ。その後スタジオ。pad thai半分と薬。諸連絡。8時半ベッドフォード、Bar Celonaでバルセロナから来ているみおちゃん、あきこさんえまさんたちと。ソーヴィニヨン・ブラン、Six point ale、ハム盛り合わせ、イカスミのパエリヤ、タラ入コロッケ、サービスのコロッケ。どれもスモール・ポーション。帰宅し、鮭+明太子お茶漬け(ほうじ茶)、ゆで卵。


2010年03月09日(火) 晴れ

昼起床。モデル候補のジュディさんとやっと電話で話し、土曜日に会うことに。トーフブレッド+バター、甜茶、オレンジ、コーヒー、チョコパイ。4時過ぎカフェ・ジタンで上野さんに日本から来たn100の方々をご紹介いただく。カプチーノとバナナクリームタルトをごちそうに。マーサーホテルまで。おみやげのアーモンド豆もちをおすそわけいただく。ロビーで上野さんと来週撮影の打ち合わせ。miumiu、intermix、APC、made well、青山一番(?)の店をみて分かれ、スタジオ。HDサポートにメール、諸連絡。さっきもらった豆もち食べる。10時過ぎ帰宅し晩飯。ベーコンキャベツ炒め、白米、みそ汁残り、湯豆腐。梅干。ベルモット少し。


2010年03月08日(月) 晴れ

昼起床。オレンジ、甜茶、じゃがいも千切り炒めと目玉焼き、チョコパイ。スタジオで雑務。塩まんじゅう。食材買って帰宅。晩飯はカレー、キャベツの千切り、大根と豆腐とネギのみそ汁、白ワイン少し。花粉で頭痛。


2010年03月07日(日) 晴れ 暖かい

10時半起床。オレンジ、ごはんと鮭フレーク、豚汁フィニッシュ、りんごとヨーグルト。3時半ききさんスタジオで百人一首大会(ゆきこさん、ききさん、まさと、めぐみさん)。ちらし寿司、ナッツとクラッカーとチーズ、赤ワイン、紅茶、フルーツタルト、などなどいただきつつ。最後は坊主めくりと記念撮影。結局9時半頃帰宅し、いそいでえまさんとしほちゃん新居(近所)。デュプレックスの素敵なお宅でオスカーみながらチーズ(トリュフ入とかとろとろとか)、バゲット、ぶどう、ブラックベリー、ズッキーニ、アルグラとフェンネルとパルミジャーノとスモークサーモンのサラダ、チップスとハモス、チキンナゲット、ムール貝のバタークリームソース、などなどいっぱい。最後にチェリータルトとチョコレートアイスとオレンジ。おみやげに豚の角煮までいただいて帰宅。


2010年03月06日(土) 晴れ 暖かい

昼起床。ヨーグルトとりんご、コーヒー。1時過ぎcommune。カット(前髪つくる)+カラー(黒)。終えて角のスパニッシュのパン屋でチョリソーと卵とレタスとトマトのサンドイッチとコーヒー買ってジムの前に座って食べていると「それどこで買ったの」と道行く人に尋ねられたり。食べ終わってからジムでワークアウト。その後アマルコルドで古着のライダースを見つけるが買わず、帰宅し昼寝。ココナツジュース。晩飯はクレソンのサラダ+ガーリックチップ、ウニのパスタ、白ワイン。


2010年03月05日(金) 晴れ

昼起床。トーフブレッド+バター、じゃがいも千切り焼きとキャベツ+ツナのサラダ、コーヒー、オレンジジュース。えまさん到着。ジャスミンティー。スタジオへ。暗室2時間プリント。フェデックス準備。DVDも発送準備して9時前ドロップし、そのままベッドフォードのBarCelonaでえまさんと待ち合わせ。ギムレット、six point aleとじゃがいものフライ+トマトソース。外冷える。帰宅し晩飯。もやしとキャベツと豚肉炒め+かつぶし、白米少し、豚汁の残り。


2010年03月04日(木) 晴れ時々曇り

昼起床。トーフブレッドとバター、目玉焼きとソーセージ、オレンジジュースとコーヒー。チョコパイX2。スタジオ。返事待ちだった件、お返事ある。来週ミーティングの件メール。DVDリクエストで焼く作業など。夜はippudoで鶏エビワンタン塩ラーメン(なかなか)、熱燗すこし。食材買って帰宅。epsom salt入れて風呂入りながら「西国巡礼」。


2010年03月03日(水)

風邪気味。朝7時半起きてりんごとはちみつ入りヨーグルト食べて薬のんでまた寝る。昼過ぎ起床、コーヒー。具合良くなってくる。3時グラセンで待ち合わせ、タチアナさん、あみちゃんと打ち合わせ。快活な女性。レモンジンジャーティー、black and whiteクッキー。そのあと片桐で食材買い、となりのざいやで餅チョコドーナツ。トーフブレッド買ってスタジオ。郵便物の整理。帰宅しミートボールのトマトソース・パスタの残り、千切りじゃがいも炒め。シェリーのソーダ割り。


2010年03月02日(火) 曇時々雨

昼起床。豚汁、五穀米、コーヒー、チョコレート。6時半japan societyTokyo Visualist出版記念トーク。kohei nawaさんはクリスタルガラスの玉を様々な物に貼りめぐらした彫刻や、オイルと水を使ったインスタレーション、細胞のように伸びるglue gunのペインティングなど。Taisuke Koyamaさんは都市のあらゆるsurfaceを切り取った写真作品。スライドのプレゼンは両者とも面白かった。実物をみたい。具合がわるいのでレセプションでコーラだけ飲んで帰宅、きつね+しめじ入りうどん食べて寝る。


2010年03月01日(月) 晴れ

昼起床。whole wheat toastとバター、りんご、オレンジジュース、コーヒー。スタジオにてDVD焼いてコンタクトシートとインボイスを出力し4時過ぎソーホーのギャラリーに納品、スタバのスキムミルク・シナモンラテ(甘っ)。またスタジオ戻ってメールの返事いくつか。6時半には帰宅。ビール、16穀米、豚汁、さんまの一夜干し、フィレミニョンの残りとエノキ炒め。ギムレット。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage