食物日記
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2007年12月31日(月) 晴れ 昼強風 夜は静か

12時過ぎ起床。風が強いが良く晴れている。朝兼昼ごはんをいただく。水がれいの一夜干し、白米、たくあん漬け、水菜漬け、豆腐とネギの味噌汁、ほうれん草のおひたし。午後、近所の高台にあるお墓参り、そして散歩。寒いので早々と引き返し、弟さんたちの家族も一緒にお茶する。お抹茶、大手まんじゅう、生菓子、ブラックコーヒー、ドイツから買って来たチョコレートクッキーみたいなフルーツケーキみたいな微妙なお菓子。ドイツ写真のセレクトを進める。7時半ころから晩ご飯食べつつ紅白歌合戦をみる。めばるの煮付け、たくあん漬け、焼豚ときゅうりともやし、ビール、紹興酒、奈良漬け。みかん。お風呂に入り、写真のセレクト少しして、また紅白見て、白組が勝ったが茂木さんは紅組に入れていた。12時前に年越し蕎麦。年明けて、近所の薬師如来のお寺にお参りする。


2007年12月30日(日) 東京 雨のち曇り 岡山 晴れときどき雪

1時半まで寝る。起きて大急ぎでパッキング。あさごはんをいただく。カブの浅漬け、豆腐の味噌汁、白米、海苔、サラミと生ハムとほうれんそう、ほうれんそう炒め、炒り卵、カリスマパティシエのマンゴープリン(うまい)。2時半タクシーに乗って、東京駅。大丸の11階の本屋で新潮とカラマーゾフ新訳とソニアパークのお買い物本第2弾を買う。3時半の新幹線のぞみで岡山7時着。車中で缶コーヒーとカロリーメイトのフルーツ味を食べながら新潮1月号を読む。7時岡山駅着。おとうさんおかあさんが迎えに来ていて、車で西大寺。8時到着。old parのロックを飲みながら煮豆、数の子、小魚など、おせちを既に食べ始める。お刺身もりあわせ、生ガキのおろし酢醤油、おでんなどいただく。お風呂に入って寝る。


2007年12月29日(土) 東京 雨

機内食はバター+パン、鮭ごはん、ハム、レタス+チーズのサラダ、アップルジュース。寝ていたらあっというまに朝ご飯の時間。りんごなどの果物+ヨーグルト、ソーセージ、じゃがいも。10時間半ほどで成田。蒸し暑い。雨が降っている。6時の京成スカイライナーで7時ころ日暮里着、タクシーで根津に戻る。8時、いせ源にてあんこう鍋を食べる。おじやにしてもらって最後まで。キリンビールとお茶。雨が降り出していて、コンビニで傘を買う。千代田線の駅は少し遠い。12時前帰宅、洗濯している間に近所のギャラリーバーへ。この場所ではラストの日で、バーテンさんが少しサービスしてくれる。コスモポリタンと、speysideのシングルモルト、わさび豆、フィグのお菓子。シャワー浴びて、倒れるようにして寝る。


2007年12月28日(金) Berlin 曇り

6時起床。7時から朝食。目玉焼き、ハム、黒パン+ヌテラ、コーヒー、オレンジジュース、ミックスベリー+ヨーグルト。8時、ベルリンの壁へ。写真撮影後、高木さんとお別れし、チェックポイント・チャーリーと壁博物館見学。その後1時間ほど自由時間。本屋をうろうろし、クリスマスの出店でチョコレートクッキーを購入。昼は中華屋。チキン入りエッグスープ、白米、麻婆茄子、酢豚、白身魚のフライ、チキンとペッパーの炒め物、お茶、コーヒ−。郊外のユダヤ博物館へ。リーベスキントの建築を30分で駆け足でまわり、空港へ向かう。フランクフルトに飛び、そこで乗り換えが2時間ほどあったので、バーでpaulainerを飲む。8時半離陸、機内でほとんど寝て過ごす。


2007年12月27日(木) Weimar 曇り時々晴れ Berlin 曇り時々晴れ

7時起床。8時から朝食。黒パン、ハム、半熟卵、チーズ、コルニション、パイナップルとキウイとグレープフルーツ、オレンジジュース、コーヒー。チェックアウトし、9時Buchenbaldへ出発。強制収容所跡を見学する。Weimar郊外の小高い丘の上は葉の落ちたブナの木立が続く。門をくぐってしばらく続く石畳も収容所の人々の労働の結果で、血の道の呼ばれている。SSの黄色い官舎に到着。ここでパンフレットをもらって、収容所の門へ。労働は人を自由にする、という意味のドイツ語を掲げた門の脇は、独房になっている。収容所は今は無く、その瓦礫だけが残り、それもすべて雪で覆われていて、ただただ広く白い空間がある。雪原にうっすらと日が差し込んで、妙に明るい。きつねかうさぎの足跡が点在する。歩いて死体焼却炉や射殺室などを見て、博物館を見学する。どうしようもなく重い気分になる。11時過ぎそこを後にし、1時間ほど走って途中のレストランでセルフサービスの昼食。Jagerschnitzel(aはウムラウト)という薄いとんかつにマッシュルーム入りクリームソースをかけたもの、フレンチフライ、にんじんの酢漬け、さやえんどう、トマト、コーヒー、バナナとりんごとオレンジのスムージー。このじゃがいもは美味。さらに2時間半、ベルリンの街に入る。日本大使館にて生徒のプレゼン。6時前終了、Hilton Hotelへ。すぐに夕飯に出発。シャルロッテンブルク旧市庁舎の1階にあるkellerにて、昼と同じschnitzel、フライ、グリンピースとにんじん。こちらのほうが数段うまい。そしてスープはハンガリー風ビーフシチュー。デザートにりんごの輪切りをドーナツのように揚げたもの+カスタードクリーム、コーヒー。ここはとてもおいしいレストランだと思うが、昼も揚げ物中心だったので、ちょっとつらい。9時ホテル戻り、すぐに先生の講義が会議室で始まる。11時前終了、くたくたになって部屋に戻る。


2007年12月26日(水) Weimar 晴れ

7時起床。8時から朝食。黒パン+バター+はちみつ、胡椒のついたチーズ、桃とパイナップルとりんご+ヨーグルト、ハム、チョコクロワッサン、コーヒー、オレンジジュース。9時、散策に出発。シアターの前のゲーテ&シラー像を通り、広場を過ぎ、フォン・シュタイン夫人の家の前を通り、当時のままの雰囲気を残す小径を歩いてゲーテが過ごした家に到着。中はこてこてのギリシャ趣味で、でかい頭の彫刻や絵画が所狭しと飾ってある。絵皿や石のコレクション、蔵書もすごい。部屋は小分けになっていて、天井も低く、案外狭く感じる。次に、すぐ近くのシラーの家へ。こちらはもっと狭く、趣味も地味。壁紙がかわいらしい。昼はまたしてもザクセン風料理のレストランで。牛肉と野菜のミンチを薄切り牛肉で巻いたルーラーデに、今回はあまり甘過ぎない紫キャベツと、昨日の昼と全く同じ芋だんご。前菜に普通の野菜サラダ。食後はブルーベリージャムをはさんだ素朴なクレープ。ポーランドのお菓子みたいだ。コーヒーも飲む。馬車でホテルに戻る一行を撮影後、2時となり町に出発。東独時代からそこで暮らす初老の女性を訪問、撮影後バスで5時ころまで待機。おわったころにはもう暗い。雪がちらつく。駅でトイレに立ち寄って、小銭を作るためにチョコレートを買う。6時前ホテル着。部屋でメールチェックなど。7時前に夕食に出発。今日はチャイニーズレストラン。エッグドロップスープ、チャーハン、エビとマッシュルーム炒め、豆腐ときくらげ、オヒョウ、ブロッコリ炒め、鶏肉など、すべてさっぱり味で悪くない。ワイマールの地ビールをタップで。ドイツ入り後、初ビールにありつく。デザートのみかんがオレンジのような感じでおいしかった。9時にホテル戻る。


2007年12月25日(火) Leipzig 晴れ Weimar 晴れ

6時半起床。7時半より下で朝食。ハーフ&ハーフの黒パン(まだあたたかい)+バター、丸パン+バター+はちみつ、パイナップルとプラム+ヨーグルト、ハム、コーヒー、フレッシュオレンジジュース。8時半外に出ると晴れていて、広い道路を路面電車が走って行く。バッハがカントールを20年以上勤めたトーマス教会へ。9時半からクリスマスのミサ。聖歌隊のコーラス、そして管楽器とパイプオルガンの演奏がたっぷりと1時間以上、素晴らしいコンサートを堪能。教会の前方にはバッハが埋葬されている。11時半、街中へ移動し、ゲーテのファウストの舞台となったAuerbach Kellerで食事。メフィストがファウストを誘惑しようとして連れてくる酒場がここ。パサージュの入り口付近にある地下への階段を下りる。ザクセン風料理の昼食。ハムや野菜の盛り合わせ、牛肉の赤ワインソース、紫キャベツを煮たもの、パンケーキのような丸いもの。どれも甘い。デザートにチーズケーキとアップルソース、コーヒー。食後、89年のベルリンの壁崩壊のきっかけとなった平和集会が行われたニコライ教会へ。天井がパステルピンクとブルーで、トーマス教会とはまた違った感じ。街中を歩いてポストオフィスやミュージックホールのある広場に出る。路面電車が両方向に行き交い、道が広くてがらんとしていて、旧東ドイツの雰囲気が少しだけわかる。Alte Rathaus博物館でLeipzigの歴史の勉強。中世の気持ち悪い宗教画をみる。バスに乗って中央駅。ここは新しくできたばかりのショッピングモールがあり、ほとんどの店が閉まっているが、スーパーは開いていて、生徒さんたちがめざとく買い物していた。駅はかまぼこがたの骨組みで、電車がそこで終着する。映画に出てきそうな雰囲気。そして日暮れぎりぎりで古戦場の慰霊塔へ。1813年、無敵だったナポレオンが3カ国連合軍に初めて敗退し10万人以上が死ぬ。100年後、その慰霊塔がつくられた。塔のデザインはアンコールワットをゲルマン風に重厚にした感じで、この場所はあまりにも気味が悪く、一瞬だけ写真を撮って退散しようとしたが、男子生徒が500段ある階段にトライしていた。1時間半程autobahnを走り、WeimarのRussischer Hotel到着。ロシア風の金ぴか+鏡の多いインテリアで、昨日のホテルとはがらりと違った雰囲気。部屋のバスルームもガラス張り。高木さん合流する。7時半より晩餐。カレー風味のココナッツミルクのスープ+エビのすり身入り春巻き、ほろほろ鶏のローストに、昼間とまったく同じ風味の紫キャベツと甘いパンケーキのようなものと赤ワインの甘いソース。ソースはつけずに塩こしょうで。そして、白ワイン。デザートにチョコレートムース+マンゴーソルベ。今日は比較的早く食事が終わり、9時半には部屋に戻ってそのまま寝てしまう。1時半ころ起きて風呂に入る。


2007年12月24日(月) Frankfurt曇り Eisenach 曇り時々晴れ Leipzig 曇り

6時起床。支度して下のレストランのブッフェ朝食をとる。スクランブルエッグ、ソーセージ、ベイクドビーンズ、メロンとパイナップルとキウイ+ヨーグルト、ルビーレッドグレープフルーツジュース、コーヒー、チーズのデニッシュ(うますぎ)、チョコレートケーキ、フルーツケーキ。7時半バスに乗ってAutobahnを2時間ほど走りEisenachへ。9時頃ようやく夜が明けてくる。曇り空に樹氷が美しい。バッハの生家と像の前で写真撮影し、Wartburg城のふもとまで。雪が積もってつるつるの坂道を苦労しながら10分程登り、城に到着。ゴシックの質素なつくりの城は天井が低くて落ち着く。聖女エリザベートの絵や、ルターがラテン語の新約聖書をドイツ語に訳した部屋などを見学・撮影。1時、町のレストランで昼食。きのこのスープ、ベイクドチキン、煮たズッキーニやペパーなど、バターをからめたパスタ。デザートにアイスクリームとスターフルーツなど。コーヒー。その後、セントトーマス教会へ行く予定を急遽変更して、George教会のクリスマスミサを見学。ここではJ.S.Bachが洗礼を受け、ルターがプロテスタントの演説をした。子ども向けのミサでカジュアルな感じ。その後、町散策。旧東独領のEisenachはこじんまりとしていて、プロテスタントの牙城。店はひとつのこらず閉まっている。でも町歩きはわくわくする。5分程でルター像のある広場、撮影。バスに乗ってAutobahnを再び走り、Leipzigに6時半ころ着。Hotel Furstenhof(uはウムラウト)は、洗練されているのに暖かみのあるクリスマスの飾り付け。昨日よりも明らかに格上ホテルの雰囲気。7時半より赤いカーテン+黒い壁+レリーフのドア+高い天井+ロウソクのともった長テーブルというThe・晩餐室でディナー。レンティルとチョリソのスープ、フライしたサーモンにパンプキンリゾットとオレンジソース、暖かいチョコレートケーキにスパイシーオレンジとシナモンのアイス、ブルーベリージュース。たっぷり時間をかけて10時頃まで。


2007年12月23日(日) 東京 雨 フランクフルト 曇り

6時半起床。荷物をまとめてタクシーで京成上野。8時の京成スカイライナー、車中でミルクティー。成田第一ターミナル9時過ぎに着き、フードコートで朝食をとる。スクランブルエッグのオープンサンドとベーコンとフレンチフライ+ケチャップ、コーヒー。10時カウンター前に集合、チェックインして12時ボーディング。ANAとルフトハンザのコードシェア便で12時間弱のフライト。お決まりのアップルジュース、カシューナッツとライスクラッカー、晩飯のような食事は牛肉のすき焼き風煮物、ロールパンとバター、うどんのようなもの、ハーゲンダッツのバニラアイス、クランチクッキー、赤ワイン(カベルネ)。planet indiaを少し読み、あとは寝たり起きたり。席は空いていて隣まで足を伸ばして寝ることができた。朝食はシーフードトマト+サフランライス、フルーツの缶詰(みかん、マスカット、アロエ)、プリン。食欲旺盛。これは太りそう。現地時間4時半ころ、曇り空の空港に到着。うっすらと雪が積もっていて、寒い。バスに乗ってヒルトンホテルへ。部屋に入って小1時間ネットなど。7時、下のレストランで晩飯。サワードーフ+バター、パンプキンスープ(えび入り)、ソーセージ、ザワークラウト、マッシュポテト、デザートにすももやりんごのあたたかいクラム+ヨーグルトアイス、コーヒー。食後、正義の女神像があるRomer(Oはウムラウト)広場で先生の講義の様子を撮影。寒過ぎて早々に引き上げる。9時半には部屋に戻り、ゆっくり風呂につかりながら読書。


2007年12月22日(土) 曇りのち雨

9時起床。曇り空で雨もぽつぽつ。支度してタクシーで帝国ホテル10時半着。日比谷公園をロケハンし、11時から森村さんインタビュー開始。起源に対する憧れ、彼岸と此岸と往復、宮沢賢治の銀河鉄道の夜、はじまりはご縁、なることが好きかどうかも分からない、という答えすべてにとても共感する。カフェオレに砂糖を入れて飲みながら90分間のお話。とてもおもしろかった。公園のスーパーヒーローとという名のバラの前で撮影。ラスベガスというバラの前でも撮影。タクシーで根津に戻り、チョコチップクッキーを2枚食べ、明日のパッキング、カメラの準備など。5時過ぎ銀座のドトールでネガなどの荷物を受け取り、ミルクティーとあんぱんを食べ、松屋で茶色の革手袋購入。Appleの店員に場所を聞き出してたどり着いたEDIFICEで赤いカシミアのニットキャップと首の部分が長いグレーの薄手タートルセーター購入。8時ころ荻へ。8本のコース、野菜のピクルス、カベルネ、メルローとカベルネのミックス、鶏スープ、焼きおにぎり、カモミールのブレンドティー。ブックファーストに立ち寄って電車で帰宅。


2007年12月21日(金) 晴れ

10時起床。あさごはんをいただく。大根とネギの味噌汁、白米、塩鮭、エビしゅうまい、りんご、みかん、緑茶。洗濯をしてから出かける準備して2時半ころNHK放送センターに着く。早く着き過ぎた。ミルクティーを飲む。鈴木さんと合流し、試写室でプロフェッショナルお正月特番イチローの回を観る。70分以上CM無しの真剣勝負。イチローのファンではないが、とてもおもしろく思った。その後の質疑応答に茂木さんも登場。5時半ころ出て、薬屋で買い物して代官山。機材をピックアップし、おいしい長崎のカステラ、コーヒー、もなか、ごませんべいなどばりばり食べる。大岡さんいちこさんかんのくんと一緒にタクシーで恵比寿、そこから臨海都市線というラインで未来館近くの駅まで。地下展をみる。発泡スチロールの白い立方体で作られた薄暗い空間に、地球の地下=地殻やコア、マグマ、生命の誕生のプロセス(仮説)などについての興味深い展示があり、ONJOの人々がところどころでぽろぽろと演奏してまわっている。水1リットルと同じ容積だが、地球の奥に行く程密度が濃くなるので、同じ1リットルでも深い所から取った物質ほどずしりと重い。そしてマグマの流れの映像に釘付けになる。地球はあと5億年だということにあらためて驚く。ぐるぐると感情がめぐる。第2部の前にウェンディーズでチリチーズソースのかかったフレンチフライとアイスティー。そしてONJO+dvdのコンサート。大友良英のライブ初体験、かっこいい。特に指揮者のようになるところ。収束してまた拡散するところ。気持ちよい音の瞬間がたくさんある。10時半ころ終えて、初めてゆりかもめに乗る。車窓風景がダイナミックに変わって行く。新橋で下車、韓国料理屋のチェゴヤで打ち上げに半分参加。とにかく昼間から肉!と思っていたので肉をくらう。プデチゲ、豚三枚肉、カルビ、骨付きカルビ、チャプチェ、海鮮チジミ、ポッサム(蒸し豚を蒸し白菜で包む)、hiteビール、雑炊。ボウモアのロックと洋梨のシャーベット。タクシーで帰宅。


2007年12月20日(木) 晴れ

10時半起床。あさごはんをいただく。カブの葉の浅漬け、豆腐の味噌汁、白米、キウイ、炒り卵、海苔の佃煮、ルイボスティー。正午、ニューオータニのレストランにて早稲田塾ミーティング。出発日程やスケジュールを確認。ブッフェのランチ。スチームしたにんじんとブロッコリ、マカロニグラタン、ハムとレタスとたまねぎのサンドイッチ、卵とチーズのサンドイッチ、グレープフルーツジュース、コーヒー、チョコレートケーキ、ドライフルーツのケーキ、クレームブリュレーなど、ミニサイズのものをちょっとずつ食べる。終えて根津に戻ってオンラインで旅行保険に加入し、再び出て新宿御苑のラボでピックアップ。5時半ブルータス編集部で鈴木さんに会ってベタを渡し、デザインが出来上がるのを待ちながらサラーム海上の旅行記を読む。初めて社食で晩ご飯を食べる。かじきの照り焼き、白米、ジャガイモと絹さやの味噌汁、きゅうりのつけもの、キャベツの千切り+ゆずドレッシング、えのきとしらたきのタラコ和え、豚肉しょうが焼きなどなど。薬屋でドイツ用にミニサイズのシャンプーなど購入し、根津に帰る。家でインボイス作ったり事務作業。12時過ぎ近所のギャラリー内のバーへ。スパークリングワイン+ざくろジュース、マスカットのお酒、そしてspeysideのスコッチ・ウィスキーを飲む。


2007年12月19日(水) 晴れ

1時近くに起床。えまさんが用意してくれた朝ご飯をいただく。カブの葉とカブの浅漬け、豆腐とわかめの味噌汁、白米、コーヒー、凍頂烏龍茶。頭痛がする。午後ずっと家でだらだらして、6時過ぎから支度して7時半銀座kihachiにてカーサの忘年会に参加。食べたのは生ハムとルコラとパルミジャーノのサラダ、タコときゅうりのサラダ、タラモのカナッペ、さつまあげのようなものにアスパラがはいっているやつ、ミートソースのペンネ、チキン入りのライスサラダ、揚げ春巻き(えび入り)がとてもうま! グリルしたイカのサラダ、シャンペン、ビール、デザートにコーヒー味のクレームブリュレー、ラズベリムースのケーキ、コーヒー。1次会終えて、deuceにてcinzanoのレモンソーダ割りを飲み、近所のイタリアン風のバーでカシスソーダを飲んで、タクシーで根津に戻る。


2007年12月18日(火) 晴れ

11時起床。近所の「ゆきのパン屋」でパンを買い、びいんずという喫茶店でコーヒーをテイクアウトして家で食べる。チーズパンがおいしい。パッキングして、4時くらいにやっとタクシーに乗せて根津のえまさん宅に移動する。荷物を置かせてもらい、今朝買ったさつまいもパンと、みかんと凍頂烏龍茶をいただく。6時過ぎ出て、大手町で丸の内線に乗り換えて新宿御苑のラボでベタをピックアップ、フィルムをドロップ。四ッ谷で南北線に乗り換えて飯田橋。工藤さん田中さんと待ち合わせて、Lugdunum Bouchon Lyonnaisというフレンチ・レストランへ。パナシェで乾杯し、前菜は卵のココット・グリーンアスパラガス(うま!)、バゲットをつけてソースも全部。モンタニーの2003年の白ワインを後でいただくことにして、クローズ・エルミタージュ2005年の白を飲みながらメインの鱈のロティ・様々な貝のブイヨン+チョリソをいただく。そしてデザートは抹茶のマカロンにラズベリーとクリームを挟んだもの。チーズはゴルゴンゾーラともう1種類(失念)。カモミールティー。11時頃散会、東西線で大手町乗り換えで根津に戻る。


2007年12月17日(月) 晴れ

昼過ぎ起床し、あさごはんをいただく。納豆と白米とわかめの味噌汁、コーヒー。メールや電話連絡など。銀座線で日比谷乗り換えで六本木ヒルズの森美術館。撮影前にスタバでコーヒーとキャラメルドーナツを食べる。4時半、美術館入り口で渡邊さん藤原さんと合流し、52階へ上がる。夕暮れ時の展望台で片岡さんを撮影し、エスカレーター付近でも撮影。その後インタビュー中のショットもいくつか。6時前終了、タクシーで代官山。機材を置かせてもらい、JDAの追加現像をその場で行う。8時前出て、apart by lowrysを見て神田に戻り、Deuceというバーへ。Islay maltのArdbegがたくさんある。マスターはIslayに何度も行っていると言う。客はわたしだけで、ゆっくりとブランデーのHot Toddyを飲んで、sherry樽で作ったArdbegをいただく。11時過ぎ帰宅、ビーフシチューをごはんにかけて晩ご飯。サントリーウィスキーをロックで。中沢新一「三位一体モデル」を読む。


2007年12月16日(日) 晴れ

11時頃起床。あさごはんに温野菜(白菜、にんじん、じゃがいも、えのき)をごまドレッシングで、コーヒー(砂糖ミルク入り)いただく。代官山に行って未現像の画像処理をして中西君に渡し、3時ころ渋谷駅南口のドトールでホワイトチョコのケーキ(まあまあ)とアメリカンコーヒー。湘南新宿ラインで川越まで。車中、写真を撮りつつ。この時の窓から差し込む夕日がきれいだった。川越は寒い。10分ほど歩いて湯沢さんのお宅に着く。2階の部屋でタブラのレッスンが行われている。その様子を7時頃まで撮影させてもらう。湯沢さんのタブラは上半身の力が完璧に抜けていて、でも指のうごきは正確で、とてもおもしろい。外に出たら非常に寒く、川越から池袋、丸ノ内線で淡路町。コンビニ立ち寄って帰宅し、晩ご飯をいただく。じっくり煮込まれたビーフシチューに今朝の温野菜を入れて食べ、さまざまなおかず。ひじき煮、きんぴらごぼう+れんこん、カボチャの煮物、牛すじ肉とこんにゃくの煮込み、白米、黒霧島のロック、お湯割り。食後、かんのくんのタブラ練習をBGMに西原理恵子「いけちゃんとぼく」、加藤典洋「海辺のカフカ」論、魚喃キリコ「blue」を立て続けに読み、Vogue parisをながめる。


2007年12月15日(土) 晴れ

2時半ころまで寝てしまう。起きたらウラくんが迎えに来ているので急いで出かける準備。車に機材を乗せて、靖国通りを新宿へ。新宿眼科画廊に4時過ぎ到着。ドトールでメープルワッフル、アメリカンコーヒー(砂糖もミルクも)、レタスドッグ。ヨドバシカメラにフィルムを買いに行き、ものすごく久々にTri Xを購入。今日はモノクロ撮影の気分だ。丸井の安い服屋でオレンジ色ショート丈のひとつボタンのカーディンガンを購入。そのまま着て画廊に戻り、リハを見学。ゴさんのアートワークを壁に貼ってライティングを調整したら良い雰囲気になる。窓の無いギャラリーに窓を作るというコンセプト。teblaの演奏が7時過ぎから始まり、順番に進んで10時頃終了。片付けて隣の縁という居酒屋で打ち上げ。生ビール、おでん、豆腐入りゴーヤチャンプルー、揚げ山芋、京水菜と半熟卵とベーコンのサラダ、鶏の唐揚げ、高菜チャーハン、日本酒熱燗。12時過ぎ車で送ってもらう。ダレンさんと911の話など。音楽のテープが繰り返し再生されて劣化していくのをモチーフにした音楽について。帰宅し烏龍茶をつくって飲みながら寄生獣を最後の巻まで読み切る。ストーリーの中でたくさんの人が死ぬ。寒くなったのでシャワーを浴びる。


2007年12月14日(金) 晴れ

10時起床。昨日のお夜食に用意していただいたものを朝ご飯に。ソーセージと白菜のスープ、キノコの炊き込みご飯、コーヒー。3時、銀座の山田整体へ。じっくりゆっくりと2時間近く、マッサージをしてもらってから骨を動かしてもらう。体が軽くなり、ドトールでミルクティーとくるみマフィン。有楽町駅で新幹線チケットの日程変更を行い、マツキヨでコットンとビューラーと化粧水を買って、6時過ぎ田島さんに会いに行く。かんのくんを紹介し、いろいろとお話。ぜひ来年実現させたい企画について。7時半ころ出て、近所のバーでハーフ&ハーフ。京橋から銀座線で帰宅。家でいただきもののおかずを温め晩ご飯。大根としらたきと鶏ひき肉の煮物、牛すじ肉とこんにゃくの煮込み(うま!)、豆腐の炒り煮、今朝のスープに味噌とネギを入れて味噌汁、白米、キノコ炊き込みごはん+ほぐし鮭、黒霧島のロックを少し。食後、近所の銭湯「江戸湯」へ。うわーっと風呂に入って、体を温め、休憩所でフルーツ牛乳を飲み、湯冷めしないように帰宅。


2007年12月13日(木) 雨のち曇り

1時半頃起床。昨晩のお夜食に用意していただいたごはんを食べる。カレーチャーハンとミルクティー砂糖入り。牛乳で紅茶葉を煮たミルクティーが濃厚でおいしい。4時からのミーティングが無くなったのでゆっくりとシャワー浴びて念入りに囲み目アイライナーなどしていたら6時近く。その間、仕事の電話があり、待っていたメールの返事がある。撮影が入る。明日会う事になる。昨日買ったワンピースを着る。駅前のカフェでりんごのムースとミルクティー。銀座線で銀座乗り換え、日比谷線六本木で降り、ヒルズの裏側の通りにあるtsutayaに初めて入る。文庫本と単行本と写真集などがすべて混ざって置いてある。小島信夫の文庫を探すが無くて、立ち読みしたvogue parisのシャルロット・ゲンズブールの写真にノックアウトされて思わず購入。7時半過ぎアカデミーヒルズ49へ。チェルフィッチュ「三月の5日間」を観る。役者さんたちはDVD収録当時より少し大人になっている。青いジャージの鈴木役の男の台詞がどうしたって良くて、メガネは今回はかけていない。そして結局鈴木のことについては語られない。最後のシーンを正面からみることができて、ライティングがすばらしくて、これだったのかー、とおもいながら余韻に浸り、みにきていた市子さんも一緒にエイトという中華レストランで晩ご飯を食べる。白菜の甘酢漬け、茄子の揚げニンニク醤油、鶏肉とピータンのお粥、卵とトマトときくらげのスープ、もんごうイカとレタスのネギ生姜ソース、豆苗炒め、セロリの水餃子、カレー風味の揚げ春巻き+辛子、青島ビール、ジャスミンティー。これだけ食べて2000円ほど、安い。11時頃解散、帰宅。UAやZakir HussainのライブDVDを観ながら明日の打ち合わせ案を練る。熟したラ・フランスを食べ、黒霧島を少し飲む。


2007年12月12日(水) 晴れ後くもり後雨

10時半起床。背中がどうにも痛く、山田先生にその場で電話し、金曜日のマッサージを予約する。昨晩のクリームシチューの残りとコーヒーをいただく。2時前代官山。画像データの解像度や大きさを調整する作業を中西くん大岡さんと相談しつつ行う。昨日まきのさんからいただいたスイートポテト(生チョコ)を食べて感動する。ドトールのコーヒー。そしてドイツ関連書類を記入しFAXしたりする。4時20分頃出て、青山一丁目のエスクワイア編集部にて太田さん、菅原さん、小谷さんにお会いする。恐山、おがみさん、かんのくんの写真を見てもらい、JDAmagを渡し、PBもみてもらう。アーティストのアトリエ訪問企画などについて相談。菅原さんのスピリチュアル好きが判明。6時頃まで。その後渋谷西武で取り置きしてもらっていたNorma Kamaliの茶色いポリエステルのバルーン裾ワンピース+紺色ゴムの太ベルトを購入。免税手続きをして消費税分が現金で戻ってくる。銀座線で神田。「みますや」にてシャレードの後輩で現在エディターの中尾さんと、フリーのスポーツ写真家の渡辺君(初対面)に会う。まじめに写真の話や仕事の話をして盛り上がりながら豚鍋(白菜、春菊、豆腐、ネギ、豚肉)、お刺身(まぐろだけ食べる)、茶碗蒸し、煮物(厚揚げとにんじんときくらげと大根)、イカの塩辛、きぬかつぎ、数の子など。生ビール、泡盛の久米仙。駅前の和民に移動、梅酒ソーダ割りを飲みながらブックを見せたり、Birth Chartを出したりして12時半近くまで。歩いて帰宅。エビスビールと黒霧島を飲む。


2007年12月11日(火) 晴れ

10時半起床。急いでシャワーを浴びて、タクシーで小学館。まきのさんと待ち合わせ、地下食堂街の七條にてランチ。ミックスフライ定食をいただく。カキフライ、エビフライX2、クリームコロッケ、キャベツ、スープ、ごはん。量たっぷりで、かなりおなかいっぱいになる。外に出たら凄い行列でびっくりする。向かいの学士会館のカフェでコーヒーをいただきながら1時過ぎまでお話し、その後歩いて神田に戻ってメールチェック、ブックなども持って4時過ぎ代官山。途中、さなえさんから電話がある。4時半からさおりさんインタビュー&撮影。終えてすぐにセレクト、現像作業。9時半ころまで。マドレーヌを2個くらい食べて、麦茶とコーヒーも。11時前くらいに神田に戻るが、帽子を車中に落としてしまう。あーあ。家で晩飯をいただく。クリームシチューとごはんと赤ワインを少し。


2007年12月10日(月) 晴れ

10時起床。あさごはんをいただく。塩鮭、ネギと揚げの味噌汁、白米、昆布のしょうゆ煮、コーヒー。銀座線で渋谷、歩いて代官山。セレクトされた写真の現像作業をやる。チョコレートクッキーとカルピス。4時過ぎみほさんが来て、トランヴェールを渡し、作戦会議、タロットもやる。そして5時過ぎ出て、ナチュラルローソンで卵ハムサンドと豆乳ラテ。御霊前を用意して6時過ぎ都立大学で降り、目黒区民キャンパスの斎場で角島ますみさんのお通夜。一緒にお仕事したバザーなどが飾ってあり、いろいろなことを思う。坂本さんや、ゆかりさんにも久々にお会いする。京子さん、にわさんにも会う。8時代官山に戻って写真の現像加工作業の続き。クランチチョコを食べながら。12時前に出て、地下鉄で神田に帰宅。晩ご飯をいただく。白米、スモークサーモン、蒸したにんじんとさつまいも+チーズドレッシング、ネギと揚げの味噌汁、ジャスミンティーを飲み、映画をみながら寝てしまう。


2007年12月09日(日) 晴れ

1時頃起床。ごはんをいただく。蒸し野菜(白菜、にんじん)+ごまドレッシング、白米、ソーセージ+粒マスタード、ほうれん草の味噌汁、昆布の佃煮、コーヒー。マニキュアを塗って、風呂に長く入り、外に出ようと化粧を始めた頃にはもう暗く、お父さんが仕事から帰ってくる。駅前の本屋で7時の閉店まで立ち読みし、近所のカフェでミルクティーとモンブランを食べながら谷川俊太郎詩集を読むが、ぼーっとしていてあまり頭に入って来ない。頼まれた豆腐と日本酒を買って帰宅し、おばあさんお父さんと晩ご飯。スモークサーモンの残り、チーズ、クラッカーをつまんで、赤ワインを少し。後で鍋(鮭、あさり、白菜、豆腐、舞茸、椎茸、水菜、かぶ)。夜、メールをチェックしていると、仕事でお世話になった方が昨日亡くなったと知らせがある。毎日かあさん第4巻をじりじりしながら読了。みかんジュース。


2007年12月08日(土) 曇り

11時過ぎ起床。朝昼ごはんをおばあさんお父さんも一緒にいただく。白米、小鯛のこぶじめ、スモークサーモン、いちご+ヨーグルト+はちみつ、コーヒー。その後、ワンピースをクリーニングに出し、秋葉原へ電池など買いに行くが、結局コンパクトカメラは壊れていて、使える方のカメラ(オリンパスとwoca)を使って床屋で髪を切られるところの写真を撮影。家に一旦戻ってからまた出て渋谷から歩いて代官山コリントへ。近所の茶まんじゅうを手みやげに。自分でもひとつ食べる。あんが多めでなかなか美味。カメラをピックアップし、7時過ぎマークシティでだぐと合流、いろいろさまよった末、多賀へ行く。梅ウイスキーのソーダ割り、氷頭なます、そらまめの唐揚げ、キャベツサラダ、焼き鳥(もも肉、しいたけ、ししとう、つくね)、手羽餃子。かんのくん合流。梅ブランデーのソーダ割りを飲む。その後、近所のバーで赤ワイン。新宿の目のバーでstewert cream of the bailey という名前のブレンドスコッチウイスキーをロックで。チーズとフルーツの盛り合わせ(カマンベール、ミモレット、パルミジャーノ、キウイの卵という名前の小さいボールみたいなキウイ、蜜いっぱいのりんご、干しぶどう、干しイチゴ)、赤ワイン。ひとつひとつとてもおいしい。タクシーで帰宅。


2007年12月07日(金) 晴れ

6時半起床。お父さんがネギトロ丼と海苔の味噌汁を作ってくれて、感謝しながらしっかり食べ、急いで家を出る。銀座線で渋谷、そこから東横線で代官山へ。8時集合、バンに機材を積んで出発、車中から東京タワーを見る。そして眠り、少し早く久里浜に着いたのでガストでお茶。カプチーノを飲む。井水さんに案内されながら通信科の学生の授業風景、屋上でレーダーを操作する姿、そして鞄などを門の橋で撮影。そして昼はカフェテリア(女子しかいなかった)で名物の久里浜カレー(キーマカレー、甘い)とレタスなどのサラダ、そしてアイスクリームキャラメルソースがけ、グレープフルーツジュース。しめて800円なり。午後、屋上とマトリョーシカ+軍靴を撮影して2時半終了、代官山4時半ころ着、データをハードドライブにうつしてセレクトしてコンタクトつくって、7時半には出て渋谷。西武の3階でノーマ・カマリを試着、そこでデッツさんから電話、マガジンを発送してくれたとのこと。その後タワレコでハニカムマガジンを見てるときにかんのくんから電話。渋谷のマークシティの坂をあがったところにある雑居ビルの中のconceal galleryのオープニングにてセルビア人のサーニャさんに会う。おかっぱのくりっとした目のかわいい人で、日本語がすごくうまい。高橋源一郎の本を執筆中。アートはグループ展で、出品者の松本さんに会う。ロールシャッハ的な絵を描く。ここで白ワインとI.W. Harperのロックを少し飲み、銀座線で神田戻る。お夜食のちらし寿司と中華スープ(白菜、生姜、ひき肉、ネギ)をいただいて暖まる。


2007年12月06日(木) 晴れ

10時半起床。あさごはんをいただく。納豆ご飯、あさりのお吸い物、コーヒー。シャワー浴びて支度して機材持ってタクシーで帝国ホテル1時過ぎ着。日比谷公園をロケハン。えりみさんと渡辺さんにロビーで会い、すぐに宮島達男さんが来る。先に撮影することになり、公園内の児童遊園へ。ロープ遊び場とコアラの椅子、すべり台、いちょうの木の下で撮る。大きないちょうの木から落ち葉が雨のようにばさばさと降ってくる。それをひとりでかき集めてゴミ袋に入れる女性がひとり。どんなに集めても間に合わない。ホテルの1階の喫茶店に戻ると、鈴木さんが席をとって待っていた。インタビュー開始。過去、現在、そして未来の時間をカウンターの作品が表しているなど、先生らしく整然とわかりやすい説明で腑に落ちた。3時終了、マガジンハウスへ移動し、高木さん西田さんとドイツ行きのミーティング。その後、BRUTUS TRIPの田島さんに電話してメッセージを残し、タクシーで神田戻って機材置く。家で残り物のチャーハンとコーンスープ。着替えて再び銀座。7時半過ぎ、田島さんに会う。高木さんが企画について少し説明していてくれたらしい。インドとオガミサンについて説明。石渡さんがいたこさんの写真に興味を持って寄って来て、少しお話。8時半ころおいとまし、ギャラリー小柳へ。クローズ間際にすべりこみ杉本博司の劇場シリーズをささっとみる。銀座線京橋から神田戻り、かんのくんと合流しスーパーへ行くが既に閉まっていた。帰宅し、お父さんがつくってくれたお夜食の冷やしうどんを少し。そしてスモークサーモンとクラッカーとチーズ、甘いいちご、カブの塩揉みなど。


2007年12月05日(水) 晴れ

9時過ぎ起床。用意していただいた朝食を食べる。にんじんとカブのぬか漬け、舞茸の味噌汁、白米。10時過ぎ出て銀座線で渋谷、東横線で代官山。バンに機材を積んで、久里浜へ出発、車中でカルピスウォーターとシュークリーム。1時着。久里浜の通信学校で教室の授業風景を撮影。その後、資料館のアンティークな通信機器とからめて物撮り。途中から何科が降りて来て、いい写真が撮れる。校庭でも撮影、紅葉と夕暮れの写真も撮り、4時半くらいに終業、6時過ぎ代官山戻る。車中で納品が1月7日に延びたと中島さんに連絡があり、晴れやかな顔に。クッキーを食べながらセレクトとコンタクトシート作り。弦人さんと電話。Rの写真、特に後半が気に入ったようで、うれしい。9時半頃には帰宅し、昨日の残りの豚肉マスタード煮込み、白米、舞茸の味噌汁、カブとにんじんのぬか漬け、カブの塩揉み、チーズ、白ワイン、れんこんサラダなどをつまむ。焼酎のロックを飲みながらCDをたくさんiTuneに入れる作業。


2007年12月04日(火) 晴れ

12時近く起床。昨日の夜食にお父さんが用意してくれたものを食べる。トマトソースのスパゲティ、コーンスープ。インスタントコーヒーを飲む。3時過ぎ出て、駅近くの靴修理屋、みどりの窓口で新幹線のチケットを購入、秋葉原のソニーのサービスステーションでミノルタのライトメーターをピックアップ、四ッ谷で丸ノ内線に乗り換えて御苑のラボで写真をピックアップし、代官山。楠瀬さんの写真セレクトしてもらって現像加工作業など。歩いて渋谷、東急地下でスモークサーモンとチリの白ワイン(ソーヴィニオン・ブラン)を購入し帰宅、晩飯を作る。お父さんが卵入り煮込みうどんをつくってくれる。1時近くかんのくんも帰宅し、一緒に食べる。豚肉のマスタード煮込み、クラッカー、saint andre、みかん、白ワイン。4時半ころ就寝。


2007年12月03日(月) 雨時々曇り

9時起床。お父さんに用意していただいた朝ご飯を食べる。チャーハン、舞茸のスープ、れんこんとごぼうのサラダ。10時過ぎ宅急便で荷物が届き、12時前コリント。機材をタクシーに乗せるのを中島さんに手伝ってもらい、優美レンタルへ返却して、今日からタクシー料金が初乗り710円に値上げされた事を知る。そのまま神宮前の楠瀬さんのスタジオまで行くが、早く着いたのでフレッシュネスバーガーでスパムバーガーとフレンチフライとダイエットペプシ。2時から3時頃まで撮影。声は出すのではなく響かせるものという言葉が印象に残る。表参道のマルジェラをみて、銀行に寄って、表参道駅から電車で代官山に戻り、撮影データのエディット。コンタクトシート作り。クランチチョコレートやクッキー、みかんなど食べつつ。夜11時過ぎ、チャイニーズのデリバリーでごはんする。海鮮あんかけチャーハン、青椒肉絲は植村さんから少しもらう。杏仁豆腐。電車で渋谷から新宿、しかし終電逃してそこからタクシー。DUGでブッシュミルズのロックを1杯。タクシーで秋葉原のドンキへ。メーク落としなど買って歩いて帰宅。焼酎の麦茶割りを1杯。「リアル」7巻をいっき読みして泣く。これはいったいどうなるんだろう。そのせいで朝7時ころ寝る。


2007年12月02日(日) 晴れ

11時頃起床。昨夜遅かったので会えなかったお父さんのとしさんにごあいさつ。朝ご飯をつくって食べる。炒り卵、しいたけのバター炒め、用意してもらったごはん、豆腐とあさつきの味噌汁、たらもサラダ。原美術館のピピロッティ・リスト展をみにいく。品川駅から坂を上る途中の紅葉がきれい。リスト展では、ゴミのプラスチックの影絵を詩的な映像と一緒に見せる部屋、巨大なソファ、などなど、とてもとても良い。そして、数年前にMoMAで観て衝撃的で何度も何度も観てしまった映像作品、花を凶器に車の窓ガラスを割る女性の映像はこの人の作品だった。カフェでコーヒーとイメージケーキというものを食べる。床に埋め込まれた小さな穴のようなモニターの作品に似せて作っているが、ただのラズベリームースだった。秋葉原へ移動し、ヨドバシやラジオ会館のショーケースなどを見て、スーパーで鍋の食材を買って歩いて帰宅、お父さんおばあさんも一緒に晩ご飯を頂く。鶏ちゃんこ鍋(白菜、しいたけ、まいたけ、ネギ、しらたき、豆腐、鶏つみれ、鶏もも肉など)、赤ワインと白ワイン、麦茶。焼酎。おばあさんの久良(くら)さんは話し方も声も江戸っ子で志ん生にそっくりで、耳に心地よい。


2007年12月01日(土) 晴れ

7時半起床。バスと電車で新宿、ドトールでバウムクーヘンとカフェモカとレタスドッグを食べる。青山一丁目の青山レンタルで機材を借り、代官山。モデルの石坂さんは既にメーク中。松橋あきさんと3年ぶりくらいに会う。10時半ロケバンに乗り込んで、中で明太ツナおにぎりとからあげときゅうりのぬか漬けを食べ、大森の物件に到着、予想以上に狭い。オプティカルズームのスポットライトを組んで部屋の片隅でうずくまる誘拐されたような雰囲気のモデル撮影。物取り、インテリア撮り、バスルームでモデル撮って屋上のドッグラン(広い)を撮影して終了。次の目的地である小石川へ移動する。車中、高菜のおにぎりを食べる。善仁寺にお参りして次のモデルの由井さんを車中でメーク、門の前で禅的なショット。小石川植物園の裏にある新築物件の角部屋で撮影。どんどん暗くなり、写真が徐々にフィリップ・ロルカ・ディコルシアのようになってくる。物撮りもして5時半終了。車中でチョコレートとフィッシュバーガーと缶コーヒー。代官山にもどって機材おろし、データをバックアップして電車とバスで三鷹に戻る。大急ぎでパッキング、10時過ぎ菊江さんとお別れしてタクシーで駅まで。電車で神田、かんのくんのご実家に今日からお世話になる。きょうはもりだくさんで疲れた。買っておいて結局飲む機会が無かったボジョレーヌーボーを開け、チーズをつまんで、焼酎の麦茶割り、しゅうまいと肉まんなどをいただく。4時半ころ寝る。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage