食物日記
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2004年10月31日(日)

明け方6時頃起きてしまい、またうとうとして11時頃起きる。掃除人がdo not disturbを無視して部屋に入ってきて怒る。急いで外でて近所のカフェでコーヒーだけ飲んで戻ってくると掃除が終わっている。マレ地区へ。原宿みたいににぎわう通りを歩いて、mujiのある角を左に曲がったつきあたりのユダヤ人街入り口にあるレストラン。人が並んでいてびっくり。店先にお惣菜のトレイが並んでいて、その中から数種類選べる。ツナサラダ、トマトとパプリカの煮物、トマトときゅうりとパセリなどを細かく刻んで混ぜたサラダ、ハモス、ブドウの葉で包んだ米、パストラミ、ピタ、ライブレッド、ハウスの赤ワイン。ペースト状でパンに塗って食べるものが多い。その後歩いてポンピドゥーへ。ベッヒャー夫妻の展覧会やってる。しかし眠くなる。コーヒーをカフェで飲んで気合い入れて常設をみにトップフロアへ。パリの町並みが見渡せる。最近購入したコレクション、Tom Sachsのブロンズのキティちゃんとシャネル柄のギロチン台がおもしろい。7時過ぎくらいまで展示見て、外へ。すぐ角にあるカフェでレモネード。店のおばさんにおいしいレストランを聞く、歩いてles hall駅近くの教会脇にある豚足で有名なレストランAu Pied de Cochon(6, rue Coquilliere tel 0140137700)へ。シャンペンを飲みながら列に並ぶ。昨日のweplyと似た雰囲気の店内。牡蠣4種類、二人で12個食べ、一番平べったい形がおいしかった。オニオングラタンスープと豚足揚げ(タルタルソース付き)とポテトフライをシェア。オニオングラタンスープ良い感じの味つけ。豚足はザ・ゼラチン質。まったりした味。食後にまたコーヒー。濃いエスプレッソに砂糖を一個だけ入れる飲み方に慣れた。電車でホテルに戻る。


2004年10月30日(土) 晴れ

11時頃起床。良くんに電話し待ち合わせを決め、近所のパン屋でできたてクロワッサンとコーヒーとオレンジジュースと水。となりのカフェでカフェオレ。電車2番線に乗りBervilleへ。そこのホームで良くんに会ってのりかえて隣駅のPyreneeへ。坂をのぼってplateauという広いコンクリートのギャラリー(Angle rue de Aluettes/rue Carducci tel0153198410)でEric Poitevinの森を写した大きい写真作品みて、歩いてBervilleへ(下り坂)。チャイナタウンのような感じ。ベトナム料理屋でphoをすすり、oberkampfまで歩いてカフェでミルク入りコーヒー。電車でマレ方面に移動、うろうろギャラリーを廻る。Thaddaeus Ropac Gallery(7, rue Debelleyme tel0142729900)でLisa Louのビーズで作った彫刻。アダムとイヴなど。marian goodman ギャラリー(NYにもある、William Kentridgeのjourney to the moonというタイトルのモノクロのノスタルジックな映像、映画「月世界旅行」風)など見る。アニエスbのギャラリー(ポルノっぽい写真、ストッキングでつくったピンクグラデーションの蜘蛛の巣と車のくみあわせ)。ギャラリーの大半は中庭を通った裏側にひっそりある。木の観音開きの高いドアを開け、石畳の中庭に切り取られた青空、黄色から赤にグラデーションで紅葉が進むツタの絡まる壁など。その後映画や演劇のポスターを壁一面に張ったいいかんじの下北っぽいカフェでキリンレモンに近いレモネード。だらっとしてからルーブル駅へ。ダイアン・キートンとジャック・ニコルソンの映画でも使われたというレストランLe Grand Colbert(2-4, rue Vivenne tel0142868788)いっぱいで入れず、その次のレストランもその次も予約無しではだめで、タクシーでplace de clichyへ。駅前のweplyというレストランでやっとディナー。広く明るく活気がある。ウェイターがみんなおじさんで、髭などあり、黒いジャケットと白いシャツと黒い蝶ネクタイと白いエプロンという格好。白ワイン(銘柄忘れたがフランス産)。生ガキに赤ワインビネグレット、エスカルゴ、カジキのソテーにつけあわせキャベツとにんじん炒め、オニオンソース。キャベツの苦みがおいしい。デザートにクレープ・シュゼットとイチゴ&レモン&ラズベリーのソルベ。牡蠣うますぎ。ここの生海鮮類はお値段お手頃でうまい。良くんにお礼を言って別れ、2番線に乗って終点まで。電車の中でまた爆睡。デリで大ボトルのvittel(0.98ユーロ)買ってホテルもどる。風呂に入ってまた最後水になりかけて焦る。お湯の量が少なすぎ。


2004年10月29日(金) 曇のち晴れ

機内で朝になり、ダノンのクリームヨーグルトにシリアル、オレンジジュース。9時paris到着、入国。荷物がなかなか出て来ない。やっと受け取って電車でパリ市内を目指す。しかし自動券売機でカードが使えずにチケットを一枚だけしか買えなかったのでカウンターへ。そこで電車が人身事故のためストップしている事を知り、払い戻ししてair franceのバス乗り場へ。しかしバス乗り場がよくわからず一瞬うろうろ。やっとみつけてGare de Lyon行きのバスに乗る。13ユーロくらい。眠り込み、気付いたら到着。1番線に乗り換えて二駅目のnationで下車。さほど迷わず徒歩5分くらいでホテルに到着。ロビーきれい。緑と花がきれいな中庭を抜けて後ろビルの5階かどべや。あまり広くないが、まあよいだろう。その時点で12時過ぎ。となりのビストロで早速フランスの濃いコーヒーとチョコ。そしてランチのperche(スズキ)のムニエルにオランデーズソースのようなもの、クスクス、ズッキーニとカブとにんじんとインゲンとナスをあっさり炒め煮。ホテルもどってすぐ外出。一路コンコルド広場へ。記念写真とって早速Hermesへ。すごく人がいっぱい。ぐるぐる見てまわり、結局当初から目をつけていた馬柄のスカーフを買う。そのままst.honoreを歩いてマカロンなど買い、coletteをのぞく。一階がほとんど本屋さんになっていて立ち読み。寺田さんの写真集置いてある!そして二階で意味なくギャルソンの黒いレースつきの袖が裂けたジャケットなど試着して買わずに出て、薬屋でアベンヌ製品を買ってホテル戻る。インターネット試すがつながらない。8時半良くんとまちあわせ、電車のるが、途中電気が消えて止まる。あせって外に出てタクシーをつかまえようとしても駄目で、公衆電話もつながらない。そして駅に戻ったら電車が動き始めていた。結局30分近い遅刻でst.paul着。良くんに会い、chez janou(2, rue Roger-Verlomme tel0142722841)へ。すごく混んでいて外の席。まず水を入れると白濁するアニス入りのお酒pastisで乾杯し、アボカドとエビとサニーレタスとグレープフルーツとトマトのサラダ。パンとバター。軽めの赤ワイン。メインに鴨胸肉とポテト。デザートにチョコレートスフレ。スフレがどかんとボウルに入ったまま出てきて、好きなだけすくって食べてよい。すごく満足してホテル帰って風呂はいっているうちにシャワーが最後水になり焦る。爆睡する。


2004年10月28日(木) 晴れ


10時過ぎ起床、スタジオ出てお弁当屋さんから買ったカツカレー、サラダ、ストロベリージュース。johannaにメールで写真を送る作業など。ひびのさんのブックをメッセンジャーで送り、3時帰宅、電話などしてパッキングし、4時過ぎJFKへカーサービスで。5時頃到着、デルタかと思っていたらAir France(コードシェア便)。チェックインして時間があるので免税店など見るだけ、napaというレストランでチキンシーザーサラダとシャンペン。7時45分離陸、機内でサーモンのクリームペンネ、生ハムとメロン、白ワイン。そのあと一瞬寝るが、あとは目を閉じているだけ。


2004年10月27日(水) 晴れ


10時半起床。11時commune international 撮影し、ソーホーのamerican apparel 撮影してスタジオ。ベジタリアン・パニーニ(ズッキーニとペッパーとモツァレラチーズとアルファルファ、まずい)、ストロベリージュース。2時過ぎhotel dreams撮影。終えてスタジオ戻ってデリバリーのカフェラテ、チェルシーマーケットのチョコブラウニー。セレクト、事務作業、メール、フェデックス準備など目が回る忙しさ。9時ちょっと前fedex駆け込み。サンライズにビデオ返却、angelでキールとbush mills maltを飲む。力尽きて大将でもつ鍋と鮭の焼きおにぎり、緑茶。


2004年10月26日(火) 晴れ時々曇り


8時起床。B&Hでレフ版やフィルムなど買い、スタジオで準備してフルーツヨーグルトとコーヒーとリンゴジュース。日本からFaxや電話の受け取り。11時から撮影。Kirna Zabeteなど。1時過ぎ終了、スタジオ戻ってチャイニーズからデリバリーで昼ご飯。hot&sour soup、steamed shrimp with broccoli and brown rice。フィルムのセレクトなどして5時ポジを渡し、少しひるねしてまた手紙書きなど。8時過ぎ出て、great jonesにできたhedehという寿司屋。日本から来ている山本さんと。日本酒(男山)、海藻サラダ、前菜盛り合わせ(きのこ、白身魚とししとうの南蛮漬け、ささみのゴマだれとメロン、穴子)、エビのクレープ包み胡麻味噌、お刺身盛り合わせ(みる貝、関サバ、こはだ、中トロ、ぼたんえび、頭の唐揚げ)、寿司盛り合わせは巻物(梅と長芋、ハマチと柚子胡椒、ネギとろ、スパイシーツナ)、デザートにモンブラン(白玉と小豆と栗アイスクリームなどが栗味の泡立ったスープに入っている)、キリン生、yentownというカクテル(ライチなど入っていて甘い)。刺身、寿司はなかなか。しかし高い、ウェイターの間が悪い。


2004年10月25日(月) 曇りのち晴れ


7時半起床。スタジオでセサミベーグルとベジタブルクリームチーズ、C Monster。10時グランドセントラル駅から電車に乗り、40分程で到着。紅葉が美しい郊外の街、ポートレートとジュエリーを撮影しに行く。まにわさんのおみやげチーズケーキとアールグレーティーを飲む。クロムハーツやテニスブレスレットなど。2時終了、4時グラセン着、スタジオ戻ってごはん。スパニッシュ屋からチキン、ライス&ビーンズ。フィルムセレクトしてスキャンしてメール、セーターが届けられ、セット組んで撮影してメッセンジャーでフィルムを出す。明日の撮影の準備して10時半帰宅。紫カリフラワーとアンチョビとレモンとゴーダチーズ(紫カリフラワーにレモンをかけるとそこだけ赤くなる)、ごはん、しゃけふりかけ、豚肉コショウ焼き、目玉焼き、豆腐と揚げとネギのみそ汁。焼酎すこし、ターキー少し。


2004年10月24日(日)


このところずっと曇続き。12時半起床。F1ブラジルグランプリ、今年最後のレース。コーヒー、バター&はちみつトースト、オレンジジュース。最後にラルフに抜かれ、琢磨6位。これはかなりくやしい。来年3月のオーストラリアまでF1レースがないと思うと寂しい。スタジオ出て、そのまますぐ撮影へ。ミッドタウン、リンカーンセンター、ミートマーケットなど。夕方ちょっとだけ夕日が射す。またスタジオ戻って明日の撮影の準備し、ビタミンジュースとブラウニー。Angel's shareでマティーニ。サンライズで買い物して帰宅。ニラともやしと豚バラ肉の豆板醤炒め、ごはん、昨日のみそ汁、日本酒少し、ザーサイ、ジャガイモのバター煮。琢磨がゲストで出たトーク番組のビデオ。モナコGPの頃で、ずいぶん前のような気がする。


2004年10月23日(土)

午後2時半まで寝る。起きてバタートースト、オレンジジュース、コーヒー。3時半からF1予選。バリチェロ1位。バトン5位、琢磨6位。4時半ジムへ。トレッドミルと柔軟体操を丁寧に、腹筋背筋、ダンベルやってあきさんとこにちょこっと寄ってメトロポリタン沿いのタイ屋でエビグリーンカレーをテイクアウトし帰宅。グレープフルーツジュースも飲む。だらだらしているとGION空港に着いたと電話。思ったより早い。ごはんの準備。フライドチキン、ねぎと豆腐のみそ汁、ねぎの塩こしょう炒め、ジャガイモのバター煮(煮たじゃがいもをみりんと醤油を煮立てた中にくぐらせてバターを落とす)、紫カリフラワーに醤油マヨかつぶし、ごはん。焼酎ロック。


2004年10月22日(金) 曇り時々晴れ

9時20分頃起床。スタジオでコーヒーと昨日のヨーグルトブラウニー。11時hudson&11streetのブラジル人デザイナーの靴屋さん撮影。まんまとグリッター黒のオペラシューズ買う。だって25%割引だったので。12時Jeffrey撮影。靴、バッグなど。その後ミートマーケット撮影、pastisでランチ撮影、seared tuna ni?oiseとカプチーノ。バターとパン。その後ツナにあたり、popバーガーで撮影中に危機が訪れる。4時半終了、スタジオ戻ってソイラテのみながら物撮影。ブラウニー、コスメなど。フィルム出し、昨日の分をエディット。fedexの準備。メール書き。8時40分ころ出る。帰宅し、すぐあつしくんから電話。ごはんをごちそうになりに行く。グリーンとトマトとアンチョビのサラダにバルサミコドレッシング、にんじんいりミートソーススパゲッティ、赤ワイン、チーズ、サラミ、シトロンのウオッカ。夜中3時まで大貫妙子のCDとか聞きながら盛り上がる。カーサービスで帰宅。


2004年10月21日(木)

8時半起床。メルマガ作業。10時スタジオ。本をメッセンジャーで送る。LA Cafeというデリからデリバリーで朝ご飯頼む。チェダーチーズオムレツ、ホームフライ、ホワイトトースト、コーヒー。11時半Jeffrey撮影。1時過ぎ終了、戻ってフィルムを出し、またメルマガ関連。フィルムセレクトし、4時まにわさんが化粧品をもってくる。セットを組んで撮影、5時半頃終了。途中朝と同じデリから、アボカドとスイスチーズとアルファルファとトマトのwheat breadサンドイッチ、ヘーゼルナッツラテ、ヨーグルトブラウニーを少し。8時頃までちょっとだらっとする。ベッドフォードへ。 Spacial etcでチェックのボストンバッグ(リサイクル素材)を買い、えまさんとワインバーD.O.C.で白ワイン、豆とグリーンとフェンネルと生ハムとペコリーノチーズのサラダ。10時過ぎ帰宅、にゅうめんを茹でて食べる。


2004年10月20日(水) 曇り時々雨

12時起床。バタートースト、コーヒー、オレンジジュース。家で黙々とメルマガ関連の作業。3時頃スタジオでてフィルムセレクト、インド屋からkeema peasカレーをデリバリー。スリーブが無いのに気付いてadoramaへ。レジに並ぶ。6時過ぎひびのさんがポジを受け取りにくる。その後8時頃まで作業。ベッドフォードのジムへ。クロストレーナー、腹筋、ダンベルなど。communeに立ち寄ると、あきさんしほさんがパーマをかけている。だらだらする。yabbyでひとりでヤンキース対レッドソックス見ながらギネス。7回、松井が二塁打を放ち、歓声を上げたのもむなしく最終的に10対3で負け。家でごはんつくる。アンチョビとガーリックと紫カリフラワーのパスタ。その後またメルマガ編集作業。


2004年10月19日(火)

9時起床。スタジオでコーヒーとセサミベーグルwith vegetable cream cheese。フィルムセレクト、請求書の準備、メールチェックなどし、11時半頃撮影する本が届く。お昼、お弁当屋さんから。ぶりの照り焼き、白米、コーンとホウレンソウとにんじん、カレー味もやし、イカと大根の煮物など。いつもながら中身いっぱい弁当。ジャスミンティー。食べ終えてからセットを組んで物撮りはじめる。じっくりやる。途中まにわさんがメール取りにくる。8時頃終了、フィルム出してビタミンジュース飲んで、fedexにドロップしてから帰宅。今日の天気はほんとやな感じ。ずっと霧雨っぽく寒く暗い。人の表情も電車の中も暗く見える。しかも電車の中が混んでいる。家で残り物ご飯。めかぶとごはん、ちくわと豆腐のみそ汁、とうもろこし、トマトにジンジャーワサビソース、凍頂烏龍茶。食後ネットしてたら眠くなり、2時間中途半端に寝る。起きてラムレーズンアイスクリーム。シャワー浴びて寝る前にワイルドターキーのロック。部屋が寒いのでオイルヒーターつける。


2004年10月18日(月) 曇り後雨

10時過ぎ起床。オレンジジュースとキウイ。洗濯物片付け、ベッドルーム片付けてフレームが来るのを待ち、11時過ぎ男二人が運んでくる。黒人と白人のどちらも太った愛想の無い二人、しかもお互いに仲が悪そう。気まずい雰囲気で黙々とベッドフレーム組み立てる。木が薄くて大丈夫かマットを支えられるのかと思うが、なんとなくおさまる。その後お昼に明太子スパゲティ作って食べる。スタジオ出て撮影準備して3時ソーホーのジュエリー屋で集合写真撮影。4時過ぎ終了、戻ってフィルムテスト出し、おなかがすいたのでテリヤキボーイからデリバリー頼む。カリフォルニアロール、チキン唐揚げ、サラダ。唐揚げにかかったテリヤキソースは余計。テスト見て現像指示出してベッドフォードのあきさんサロンパーティー。ロゼのシャンペンを買っていく。いっぱい食べ物が来るが、おなかいっぱいであまり手を付けず。にんじんスティック&アスパラにブルーチーズディップ、ぶどうパン。11時頃帰宅。鴨鍋を作る。ねぎ(白い部分をぶつ切りにして少し焼き目をつけた)、とうふ、鴨胸肉スライス、白菜、ちくわ。ごはん、生卵。


2004年10月17日(日) 曇り時々晴れ 寒

12時半起床。えまさんに電話し、うちに忘れていったマフラーをDu Montで返すことにする。いっしょにブランチ。オレンジジュース、コーヒー、クラブケーキサンドイッチ、サラダ、オニオンとキュウリのピクルス。3時半過ぎ帰宅、部屋に掃除機かける。メールなどだらだら。7時過ぎミッドタウンへ。日本から来ているながたさんとボストンから来ている大塚さん、Gionの4人でOrsoというイタリアンレストラン。スプマンテ、パンとホワイトビーンズのスプレッド、ペッパーとチーズ(薄く切ったシープミルクチーズ?)といんげんとアーティチョークのサラダ、カルパッチョ&アルグラ&パルミジャーノ、キノコのピザ、トマトソースのスパゲティ、平べったい太いパスタに牛肉入りトマトソース、デザートにチョコスフレ&ラズベリー、アップルクラム、カプチーノ。このレストランはかなりおいしい。特にパスタ。生パスタ使用。この辺でおいしい店を知らなかったので、おぼえておきたい(46street bet.8&9Ave.)。


2004年10月16日(土) 曇り時々雨


12時起床。スタジオ出てコーヒー、マーブルローフケーキ。おおやまさんにポジを渡し、歩いてユニオンスクエアのグリーンマーケットへ。価格感覚崩壊。興奮していろいろ買う。鴨肉、リーク、ポテト、トマト、ぶどう、とうもろこしなど。帰宅し、洗濯。たまりすぎて大変。6時過ぎ終了。赤ワイン飲みながらアーモンド。ポテトのアンチョビガーリック炒め、茹でとうもろこし(いまいち甘くない)。食後、うつらうつらし、そのまま寝にはいる。9時半頃起きる。梅茶漬けを食べ、夜中に小腹がすいてスパゲッティ・ポモドーロと昨日の白菜ソーセージ炒めの残り少しを食べてしまう。変な食べ方。


2004年10月15日(金) 曇り時々雨


12時起床。スタジオでストロベリージュースとサンドイッチ(スイスチーズ、ハム、レタス、トマト、ペッパー、マヨon ロール)、コーヒー。フィルム出し、ひびのさんに撮影済みの物を返却、4時からアッパーイーストで撮影、タクシーの中で少し酔う。車が混んでいる。sushi of gariの人々がいい雰囲気。スタジオ戻って昨日の物撮りポジをセレクト、電話連絡。。7時半サンライズで買い物して本屋で立ち読み。そういえば、今朝電車のホームで村上春樹英語訳を読む男を発見、タイトルまでは見えなかったが多分あれはノルウェイの森か?9時帰宅、ごはんつくる。白菜とソーセージのバター炒め。昨日のみそ汁と昨日の切り干し大根の煮物、玄米入りご飯、凍頂烏龍茶、豆大福、ポートワイン。いつもチェックしている余丁町の人のブログで西行について書いていて、歌集を読みたくなる。紹介されてた辻邦夫の「西行花伝」も読みたい。
願はくは花の下にて春死なむそのきさらぎの望月の頃  って、理想の最期。


2004年10月14日(木) 曇り時々雨

9時半起床。グラノーラ&ミューズリ&ミルク、オレンジジュース、キウイ。スタジオ10時半。電話連絡し、ひびのさんが撮影するものを大量に持ってくる。12時お弁当屋さんがくる。チキン南蛮、豚汁、ごはん、セロリとにんじんの酢漬け、煮物。2時過ぎくらいからセットアップして撮影始めるが、延々と続き、途中キャラメルコーンとかコーラとかビール少しとか、サラダプリッツとか食べながら。だんだん能率が落ちてくる。10時半頃終了。疲れた。電車で帰宅。切り干し大根の煮物、ごはん、納豆、ちくわとネギと豆腐のみそ汁、茄子の照り焼き、焼酎ロック。


2004年10月13日(水) 晴れ

12時半起床。何も食べずにスタジオ。ホワイトトーストにアルファルファとキュウリとスイスチーズとマヨのサンドイッチ(案外よい)、ビタミンCジュース、コーヒー。3時からトライベッカのBouleyでシェフ・インタビュー撮影など。入り口から超好待遇。すばらしい。3品くらいコーンせんべいで巻いた小さなお菓子のような前菜が出てきてびっくり。チーズとか、ハマチとか巻いてあった。小さな花束のようなデザイン。エビアンもいただく。昨日とはあたりまえだが格が違う。Bouley氏はとても好奇心おう盛な茶目っ気あるやさしい人。今度ランチ食べに来たい。5時半終了、タクシーで戻り、フィルム出してメール連絡などし、そばかりんとう食べ、7時半ベッドフォード。久々のジムでクロストレーナーとダンベル筋トレなど。歩いて帰宅。ビール、餃子、ブロッコリのヨーグルト&ブルーチーズ&レモン和え(これナイス)、湯豆腐、タマネギと椎茸のみそ汁、ごはん、茄子の漬け物、食後焼酎ロックすこし。大統領ディベート最終回を見ながら。今回はケリーがかなり差を付けた印象。


2004年10月12日(火) 晴れ

9時半起床。グラノーラ&ミューズリ&ミルクとオレンジジュース。スタジオでコーヒー。11時45分からsushi samba撮影。一時間程で終了して戻り、メール書きなどして少し昼寝し、ツナ(オリーブ、ブロッコリ、ペッパー入り)とアルファルファのサンドイッチ、ポテチ少し食べる。4時Bond street。長く待たされて7時半頃撮影終了。スタジオであみちゃんにポジを渡し帰宅。ごはんつくる。のこりものが多い。すし太郎をまぜたごはん、タケノコと大根と厚揚げの煮物、タマネギと椎茸のみそ汁、キャベツ炒め、鮭の味噌漬け、アサリのパスタの残り。食後、アーモンドとボウモア。


2004年10月11日(月) 晴れ 肌寒い

12時頃起床。コロンバス・デーで、郵便局とかパブリックのジムは休み。グラノーラ&ミューズリ&ミルク、オレンジジュース。スタジオ出てフィルム待ちの間のんびりメールなど。テストを見て指示を出し、上がりを待つ。expedia.comで今月末のパリ行きを決め、パリ在住の知り合いに電話連絡し、遊ぶ約束する。Wで、Steven Meiselの妖しい男女わけわからなくなるストーリーを深く見る。サラダプリッツ、コーヒーなど。セレクト終えて電話連絡してユニオンスクエアまで歩く途中、Old Town Barという昔からあるっぽいアイリッシュパブでギネスを飲む。今日はギネスな気分の寒さ。帰宅し、ごはん。ゴートチーズとサラミとレンコンゴママヨ和えをつまみにスペイン産赤ワイン飲む。キャベツとニラとスナップえんどうと豚肉の豆板醤炒め、タマネギと椎茸のみそ汁、ごはん。


2004年10月10日(日)

1時起床。グラノーラとローファットミルクといちごとヨーグルト、オレンジジュース。夕方ユニオンスクエアへ行く。garden of edenで買い物して帰宅、晩ご飯の準備しているとえまさんが来る。いただいたサラミを出し、ゴートチーズ、バゲット、白ワイン。サラダはアルグラなどのミックスとブロッコリとトマトにオニオンバルサミコドレッシング、あさりのペペロンチーノ。スパゲッティを作り過ぎた。食後ミントティー、ジン&オレンジジュース、アーモンド。Lost in Translationをずっと見る。


2004年10月09日(土) 晴れ

9時半起床。イチゴとヨーグルトと蜂蜜、オレンジジュース。alkitで電池を買い、スタジオ出て撮影準備してウィリアムズバーグへ向かう。ロフトに住むフランス人スタイリスト。写真作品など、アートワークが壁一面に飾ってある。ビンテージのドレスもいっぱい。時間をかけてゆっくり撮影。4時頃終了、スタイリストのボーイフレンドがロゼのシャンパンを買ってきてくれて、みんなで乾杯。カーサービス呼んでマンハッタンに戻る。機材おいて、すぐベッドフォードへ。ダイナーの隣にオープンしたオイスターバー。east coast&west coastのオイスター(westはなめらかな形でeastはごつい、味はeastが少し生臭く、westはフレッシュ&淡白でうまかった)、これについてきたビネガー&エシャロットがとてもおいしい。coppaという生ハム(脂がおいしい生ハムとサラミの中間のようなもの)、アルグラとパルミジャーノのサラダ、パン三種類、チョリソ、muscadet、ハウスの赤を一杯ずつ。ちょっとずついろいろ食べる事ができる。どれもこれもおいしいし、店の雰囲気も好きなのでまた来たい。歩いて帰宅。疲れて2時間寝る。親から電話で起きる。10時からF1鈴鹿。予選と本戦を一日でやる。ドライバーにはタフだ。うどんをゆでて釜玉&冷やで食べる。琢磨予選4位。そして1時から本戦。焼酎ロック飲みながら見る。あともうひといきなのに、4位で終わる。ブラジルでは表彰台だ!


2004年10月08日(金) 晴れ


12時起床。何も食べずにスタジオへ。さすがにおなか空いて、デリでグラノーラ&ヨーグルト&メロンキウイパイナップルイチゴ、コーヒー。ちょっとした事務仕事。8時半頃ベッドフォード。ギャラリーのクロージングパーティー。ビールを少し飲み、9時過ぎteddy'sへ。大統領ディベート第二回。会場からの質問に答える形式。abortionについての質疑応答。「abortionに対して答えはyesかnoかふたつしかない、ぼくはno」と言い切ったブッシュと、彼の言葉を信じる人々には、人権の何たるかをいくら説明しても時間の無駄なんだろうと思った。決定的な溝、深い徒労、虚無感。宗教と政治が結びつくとろくなことはない、という歴史を思い返す。
ステーキサラダとカラマリ、ビールを食べて、10時半ディベート終了、帰宅。


2004年10月07日(木) 晴れ


12時過ぎ起床。電話を数本。メール見たり、だらだら過ごしながらグラノーラ&ローファットミルク。新しいマットレスが届くので待機。4時半頃運び込まれる。今まで4年あまり使ったマットレスは引き取ってもらう。その後ほっと一息しながらチャンポン麺&煮卵&ねぎ。クリーニングを取りに外に出たら案外暖かい。いつのまにか晩ご飯の準備する時間。ハンバーグ、キャベツ炒め、ごはん、タマネギと揚げのみそ汁、レンコンゴママヨ和え、白ワイン、サルサ&チップス、オリーブ。夜、鈴鹿のフリー走行を見る。雨、雨。これは今週末大丈夫か?


2004年10月06日(水) 晴れ

12時起床。グラノーラとローファットミルク、オレンジジュース。スタジオ行ってフィルムセレクト、電話連絡、インボイスの準備などして5時過ぎアスタープレイスで2件フィルムの受け渡し、ミートパッキングへ移動しcatherine malandrinoがまだ出来上がっていない。hotel gansvoortのロビーで仕事し、スタジオ戻る。メールで写真送る作業し、8時半帰宅。ごはんをつくる。鮭の味噌漬け焼き、揚げとタマネギのみそ汁、厚揚げと大根とタケノコとこんにゃくの煮物、レンコンのゴママヨ和え、熱燗少し、焼酎ロック少し。突然カリブに行きたくなり、いろいろ調べているうちにだんだん行く気が失せてくる。気付くと夜中。


2004年10月05日(火) 晴れ

9時半起床。フルーツヨーグルト食べてスタジオ。コーヒーとドーナツ。フィルムセレクトして12時ソーホーのスタバ集合してミントティー飲んでからスナップ開始。途中3時過ぎにライスでベイクドビーンズ&サワークリーム、ブラックライス、タイアイスコーヒー。5時過ぎ終了、スタジオ戻ってフィルムだし、そのまま少しひるね。メール等書き、8時出る。ベッドフォードでえまさんと待ち合わせ、brick oven pizzaでプロシュート&なす&ペッパーとサラダ、ピノグリジオ、アスパラのクリームペンネ、平べったいパン、チョコケーキ(スポンジケーキみたい)、decafのアールグレイ。歩いて帰宅、えまさんもいっしょに焼酎ロックを少し飲む。


2004年10月04日(月) 晴れ


10時半起床。キウイ、オレンジジュース、グラノーラとミルク。スタジオ出てフィルムを出し、alkitにレンタル機材を返却、フィルム買って戻る。急いで一本メール書き、コーヒー飲み、撮影準備してソーホーのスタバ。スナップを2時から6時まで。cafe havanaでホットチョコレート飲み解散。スタジオ帰ってフィルムの指示出したりセレクトしたり。9時半イーストビレッジのさびれたラーメン屋へ。まずい担々麺と絹さやのごまあえ、中生、餃子を食べる。もう来ないと思う。サンライズで買い物して帰宅。


2004年10月03日(日) 晴れ

明け方寒くて少し目が覚めるが、総じてものすごくよく寝る。5時半起床、荷物まとめて6時チェックアウト、空港へ。まだ暗い。空港の中はすごく込んでいてチェックインに時間がかかる。コーヒーとヨーグルト買って搭乗。コーヒーを飲み終わる頃にデトロイト到着。約45分。乗り換えてすぐラガーディア出発。11時半着。予定よりも早く着く。NYはWisconsinよりも全然暖かい。タクシーで帰宅途中、えまさんから電話ありブランチをdu montですることに。荷物を家に置いてすぐに隣へ。ステーキ&エッグ、サラダ、ホームフライ、スモークトラウトサラダなどをシェアして食べ、オレンジジュース飲み、コーヒー少しもらう。家に戻って3時半くらいまでだらだらするが、やはり眠くなってベッドへ。7時まで寝る。起き、晩ごはん。回鍋肉とごはん、わかめのみそ汁。その後angel's shareで日本から来ている太田さんと会う。中辛のシェリーをゆっくり飲む。


2004年10月02日(土) 晴れ時々曇り

6時起床。シリアルとミルク、オレンジジュース。ラガーディア空港へ。ノースウェストのカウンターに7時45分集合し、チェックイン。スタバのソイラテを飲む。飛行機離陸がちょっと遅れる。1時間半くらい?でデトロイト着。広い空港なのでシャトルで移動、乗り換えて1時間ちょっとでウィスコンシン州のマディソンへ。空港からタクシーで10分くらいでホテル。空港近くは運転教習所の教材ビデオに出てくる郊外のような匿名的な風景。しかし、徐々に湖や坂が現れ、大学のある街の雰囲気。湖に挟まれた細い小さなエリアが街の中心。州都のドームが窓から見える部屋。そこだけワシントンDCみたいな感じ。すぐ1階のレストランでランチ。フィッシュサンド(トマトレタス付き)とポテト。3時過ぎすぐ近くの待ち合わせ場所であるred gymへ。19世紀に建てられた要塞のような赤い石の歴史的建築だが、実は中は体育館。土曜日なので誰もいない。待ち合わせは4時半なので、近所の商店街のようなところまで歩き、ヒッピーな雰囲気のカフェに入ってチャイラテを飲む。外では、マリワナの合法化を望む人々がパレードしている。4時半前に再びred gymへ戻るが、まだ誰もいない。受付の人に聞くと、隣のビルのインフォメーションに行けと言われる。そこで、今晩のコンサート責任者のナターシャさんに合い、一緒に到着を待つ事に。1時間遅れてでかいツアーバスが現れる。レイチェル・ヤマガタさん登場。どんどん日が沈む中、湖のほとりでポートレート。ツアーバスの中でインタビュー&撮影。9時半からのライブ前にいったんホテル戻り、あまりに寒いのでgapでグリーンの長袖Tを買い、vegan foodのpeace mealというレストランでmediteranian plate(茶色いハモス、名前が分からないがキヌアのような穀物とにんじん、ふっくらしたピタ、ファラフェル)、地元産オーガニック赤ワイン、チョコレートケーキ、コーヒー。おいしくいただく。ライブは前座の男の子(ギターとボーカル、ピアノ、ウッドベース)がメローな曲。その後レイチェル。彼女はピアノ&アコースティックギター、あとはドラム、チェロX2、ギター、ベース。演奏も曲も予想以上にすごく良い。そしてルックスも。これから売れるといいなと思う。12時過ぎ終了し解散。風呂に湯を入れてあたたまってから寝る。


2004年10月01日(金) 晴れ


8時半頃一旦起きてメール書きなどし、また少し寝て10時半起きる。煮卵、バタートースト、オレンジジュース、キウイ。残りの録音しにNYUのメディカルセンターとかtek serveとかに行き、スタジオ戻ってチキンライス、メンチカツ、芝漬け、セロリと大根とにんじんの酢漬けのようなもの、わかめスープのお弁当を食べる。インボイス準備してテープの編集してバッテリーパーク。夕日を見ながら音を拾う。ソーホーのスタバで市川さんにフィルムをわたし、ブラックティーレモネードを飲み、またスタジオ。テープの内容を書き出し、フェデックス準備。9時前間に合う。明日のウィスコンシン・ロケの準備。ソウルガーデンでコンビネーション豆腐、ちゃんとした釜で炊いたごはん、おこげつき。もやし、ブロッコリ、水キムチ、山菜などの前菜、骨付きカルビ。オレンジ。OBビール。タクシーで帰宅。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage