Youtubeで酒粕ときな粉を使ったスイーツを見ました。

酒粕ときな粉を混ぜてラップで成形、キレイに四角くカット、

くるみや刻んだデーツを混ぜるバリエーション。めっちゃおいしそう！

冷蔵庫の奥にとっくに賞味期限が切れた（冷蔵庫を開ける度に気になっていた）

酒粕があったので、動画を参考に酒粕おやつを作ってみました。

簡単バージョンです。

酒粕の上に、塩少々を混ぜたきな粉をふり入れ、くるみをトッピングして完成〜。

作ると言いませんね、食材の移動ですね（笑）。

なかなかの満足感！　おいしいです。

これは酒粕ときな粉を追加購入して定番のおやつにしようと思います。

それにしても酒粕って腐らないのスゴイですね。むしろ熟成しておいしくなっているような。

（実は1年以上経ってます。鼻チェックでOKでしたw）