◼︎しつらえ道具
祝 柳宗理のやかん 焼き芋焼き器デビュー。パチパチ。空焚きしてしまった後処理で目視出来ない程度の穴を開けてしまったやかん。農家さんの美味しい焼き芋の作り方として(NHKだったか？ネットだったか？で知った)やかんの口をお芋のヘタで塞いでじっくり焼くという方法、何度か空焚きやらかしているので、その度に焼き芋焼き器に変身よ。
柳宗理のやかんは、まるで焼き芋焼き器になべくして穴を開けたんじゃないかと思う位、焼き芋焼きにピッタリなフォルムではないの！(笑) 底面積が広く、先代のやかんより全然使い勝手がいい。ごく弱火で50分。超〜美味だったー。