◼︎休デー
NHKサラメシを流し見。富士山の山小屋のスタッフの人たちのガッツリ盛りごはんの中の一品、ゴーヤ入り焼きそばが目に飛び込んで来た。焼きそばにゴーヤ！？軽い衝撃が走る。早速どんなもんじゃろと、昨日買ったゴーヤを満員御礼の野菜室からガサゴソ取り出し、薄切り塩もみして(苦味軽減のため)もやしと豚肉で焼きそばスパゲティーを作った。食べごたえと常備の面で焼きそばはスパゲティーで作る事が多い。茗荷にしろゴーヤにしろ、妙味を食してるというワンランクアップの気分になるわ。ふっふっふ(苦ひ)。