◼︎休デー
先日ギャバンの手作りカレー粉セットで作ったカレー粉でチキンカレーを作った。サラサラスープベースの仕上がりが本格派っぽい。なんというか、市販のルーと違って雑味がなくヘルシーな印象でこれだったら毎日食べてもいいかなって感じ。んが、添付のレシピにはホールトマト1/2缶(200g)となっていたのを、大丈夫だろうと思って、あらごしトマト1パック(約350g)で代用したら、美味しいとはいえ、イマイチこく薄の出来上がりになってしまったのでリベンジを誓う。先ずはレシピ通りの基本を押さえよって事ね。