◼︎休デー
朝、三分づきごはんを洗ってクロちゃんで炊飯&ホームベーカリーでソフト食パンコースをセットー。クロちゃんの取扱説明書には分づき米は雑穀モードとあるけどお腹がこなれない感があるので玄米モードに変更したら、柔らい炊き上がりになって(ジブン的には)食べやすくなった。どちらにしろ白米のようなガッツキ感は軽減されるモミガラ感がグー。(だったり、そうじゃなかったり)
ホームベーカリーの食パン焼きに使用していたスーパーキングという粉を使い切ったので、近所のスーパーで買って残量があったカメリアとヨットという銘柄の小麦粉を混ぜて(ライ麦粉も)焼いてみた。正直味の違いとかよく分かんないわー。むしろこのスーパーの安いお粉の方がいい感じに思える位。国産の小麦粉は上級者向き？(膨らみがイマイチ？)というレビューを目にした事があるけど、いっぺん北海道or九州の小麦粉を試してみたいなーと考え中ー。