◼︎休デー
ホームベーカリーのパン焼きで力を注ぎきった感じ。試行錯誤中だもんで、もっとご飯を炊くように日常生活の一部にしていきたいー。いやいやご飯を炊くのもめんどっちーがってるから和洋の両輪という事で。本日は、HBの取扱説明書のレシピのスイートパンを焼くための材料の計量に小一時間かかったよー。時短を目指さなくてはだ。


水温を40度位(タイムラグ、容器の移動で温度が下がるのを見込んで)、天然酵母ドライイーストはsiroca付属の小スプーン山盛り気味1杯、が最近得た要領。

スーパーの菓子パンやパン屋さんに興味なくなったよー。どんな出来上がりでもやっぱり無添加焼き立ては美味しいよー。HBおすすめ！