冷凍パックのサーモン（ハラス）５００ｇを冷蔵庫で一晩解凍した後、

ヅケ丼にしておいしくいただきました。冷凍ハラスは、近所のスーパーで時々買う

１００ｇ３００〜４００円のサーモンと味的には遜色ないと思いました。

形状は焼き魚にできそうな大きさのものから破片的なものまで様々。

そのサーモン丼、おいしいにちがいはないのですが、たっぷり脂がのっているせいか、

箸の勢いがよかったのは半分食べたくらいまで、

量的には１パックの３分の１いかない量で、胸いっぱいお腹いっぱいになりました。

わさび（大量）、海苔、ごま、ねぎのトッピングの力が大です。

まだトレーで泳いでいるヅケサーモンを見ると、頑張るぞ、という気持ちになります。（苦笑）

全部で５パック買った冷凍サーモンハラス。賞味期限が来年１２月なので、

ま、焦らず（笑）塩、黒こしょう、レモン汁系などのさっぱりレシピも

開拓しようと思います。