バイオトープの庭

2004年10月21日(木) さばの水煮缶とじゃがいものカレー煮

 朝・ブルーベリーパン天然酵母 くるみロール

  ・にんじんの炒り卵 卵 ねぎ

  ・わかめスープ

 




 昼・焼きいも 

  ・わさび風味のコールスロー ちくわ

 




 おやつ・抹茶のカルピス

  ・みかん



 夜・カゴ○完熟トマトと鶏肉のリゾット

  ・さばの水煮缶とじゃがいものカレー煮 
  
  ・海藻サラダ わかめ こんにゃく 胡瓜 大根おろしドレッシング しそ油

  ・トマト

 




 おやつ・みかん


 おやつ・タマノイ黒酢ダイエット





 夜ウォーキング56分












 【今日の 料理memo】

 ○さばの水煮缶と新じゃがのカレー煮  オレンジページ食の本Vol.5参考


  さばの水煮缶詰1缶 新じゃがいも(小さめ)300g カレー粉大1

  1 新じゃがは皮付きのまま水洗いし、水けを拭く

  2 フライパンにサラダ油大1を中火で熱し、新じゃがを炒める

    薄く焼き色がついたら弱火にして蓋をし5分ほど蒸し焼きにする

    蓋を取って全体を混ぜ、同様にさらに3分ほど蒸し焼き

  3 中火にして、さばの水煮を缶汁ごと加えさっと混ぜ

    カレー粉を入れ手早くからめる

    酒大2をふり、水1/2カップ、醤油大1と1/2、砂糖1/2を加え煮立て

    弱火にして蓋をし、6〜8分煮る





 ※買ったまま放ったらかしになっていたじゃがいもが調度小ぶりだったので

  切らずに皮だけむいて調理しました。(何だか後ろ向きなチョイスだわ)

  おいしいパンと白ワインが飲みたい気分になりました。飲めないのに。(笑)

  サラダ油→オリーブ油 砂糖→メープルシロップ 醤油→大1弱 で味付け





 【今日の あかん】

 ウォーキングに出掛ける時間が遅過ぎ。





 【今日の ええんちゃう】

 おやつがいつもに比べて控えめだった。

 かなり腰が重くなっているところをウォーキングに出掛けた。(眠い、かったるい)

 ここ2日間(台風の影響などで)あんまり歩いていなかったのでもう休みグセが?

 結局、歩いてよかった・・・ってなることの方が多い。





 【今日の 雑感】

 朝・昼・夜、満足感のある食事を心がける。

 (おやつの暴食がちょっとは抑えられるかも)






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