「結婚式記念日」とかいう日でした。
もうあれから３年。
早いものです。

なんだかはっきりしない天気で、動物園か水族館へ行く予定を立てていましたが
ネット注文したケーキがなかなか届かず（午前中の指定にしたのに）、
届いたのが11時50分とかだったので、それからお昼を食べて片付けてと
やっていたら、普通の休日みたいになってしまいました。

でも午後になり、やっと晴れてきたので急遽、梅酒を浸けることに！
果実酒用のお酒はすでにパルシステムから届いており、氷砂糖、ガラス瓶も
前に使ったものがあったので、あとは青梅のみ。
スーパーまで出かけて、Mサイズ1キロ入りを買って来ました。

傷つきが４個ほどあり、取り除いたあと、流水で洗って窓際で乾かしました。
それからなり口を取って、１個ずつ布巾で水気を拭き、熱湯をかけて消毒した
瓶に氷砂糖と一緒に入れて完成。
今回はホワイトリカーではなく、ブランデー入りの果実酒用を使ったので
この辺がどうなるか楽しみなところです。

容器は３リットル容器でしたが、梅、氷砂糖720グラムを入れたら、少し
果実酒用のアルコールが残っていまいました。
これでまた何か浸けられそうです。

明後日、またパルシステムから梅が届くので、こちらは梅シロップにする予定。
（アルコール苦手な自分用）

夜は2年ぶりぐらいに居酒屋さんへ。
梅酒のソーダ割りを飲みました。
アルコール薄めで、とお願いしようかと思ったのですが、とりあえずそのまま
注文して出てきた梅酒は、お願いしなくとも充分薄かったです（笑）
だって、あんまり顔が赤くならなかったもの。
梅の味も実入りだったけど、あんまりしない・・・。

うちのもこんなだったら、どうしよう・・・。