1871年７月10日、作家のマルセル・プルーストが生まれました。
あの超長いことで有名な『失われた時を求めて』を書いた人ですが、
「長い／タイトルが有名」な文学作品というのは、
よほどの読書家でもない限り、
大抵の人がまともに読んでいないというのが相場です……
などという言い訳をするまでもなく、私は当然読んでおりません。

が、第一編『スワン家の方へ』の中の余りにも有名なくだり、
「紅茶に浸したマドレーヌ」のことは、辛うじて知っていました。
味覚と結びつく記憶について、鮮やかに表現していますが、
その味覚をもしも失ってしまったら？（それも料理人が！）
……そんな映画がありましたので、御紹介します。

恋人たちの食卓　飲食男女　Eat Drink Man Woman
1994年台湾※　アン・リー監督
※この呼称についてはデリケートな問題ですが、とりあえずこちらにしまし
た

近年は、『グリーン・ディスティニー』の大仕事はともかくとして、
なぜかアメリカでの活躍が多いアン・リー作品です。
作中、名料理人を演じるラン・シャンは、
1991年『推手（すいしゅ）』1993年『ウェディング・バンケット』
と、
同監督の映画で、それぞれに味のある父親役を演じていたため、
本作とあわせて「父親三部作」などと言われることもあるようです。

さて、今度の“お父さん”チュは、ホテルのレストランの名コックで、
男手１つで３人の美しい娘を立派に育ててきました。
長女ジェン（ヤン・クイメイ）は、お固く見られがちな高校教師ですが、
人並みに、すてきな男性との出会いを熱望しています。
次女チェン（ウー・チェンリン）は、航空会社のキャリアＯＬで、
そこそこうまくいっている恋人がいました。
三女ニン（ヤン・ユーウェン）は、
ハンバーガーショップでバイトをする女子大生で、
しょっちゅう彼女にデートをすっぽかされている男の子に
同情するうちに、惹かれていきます。

チュは、自慢の料理を毎晩日曜日、家族のためにつくり、
豪勢な晩餐をするのを習慣としていましたが、
実は、もう子供ではない三姉妹は、この習わしにうんざりしていました。
それぞれ、もっと大事なものがある年頃です。

チュの悩みは、つかみにくくなった娘たちの気持ちばかりではありません。
実は、料理人でありながら、味覚障碍になっていたのです。
長年の勘で何とか料理をつくり、
味見は信頼できる長年の仕事仲間に任せていました。

恋人＝恋する人、という意味ならば、なかなかいい邦題だと思いますが、
恋人＝カップル（の片割れ）と考えると、ちょっと見当違いに響きます。
ちなみに、恋するのは何も三姉妹ばかりではなく、
隅に置けないことに、チュ父さんも「恋する人」の１人です（相手は内緒）。

食の喜びと悲しみ、出会いと別れをユーモアたっぷりに、
そして繊細に描いた好編ですので、ぜひともお試しくださいませ。

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