エリンギの炊き込みごはん
かぼちゃのナゲット
ポテトサラダ
わかめと卵のすまし汁

エリンギが安かったので買った。
でも炒めものはもう飽きたので、他にないかなーと
検索して見つけたのが「エリンギの炊き込みごはん」。
具はエリンギと油揚げだけだし、簡単そう。
秋を先取り〜。

しかし。
ん、ん、ん〜？
なんか味が薄い気がする。
「そうか？ウマイぞ。」
いや、ちえちえはもうちょっと味がするほうが好き。
こういう場合どうすればいいのかなぁ。
全体的に調味料多めにするのかな？
それとも醤油だけ？
今度おかんに訊かなきゃ。

かぼちゃのナゲット。
大好きなんだけど、いつも煮物かイタリアンに
なっちゃうから今日は食べたことないものにしよう、
ってことで決めたメニュー。
フードプロセッサーに、とり肉、カボチャ、人参、
タマネギ（昨日の残り）ケチャップ、片栗粉を入れて、
なめらかになるまで混ぜて揚げる。

しかし、その2。
人参が強すぎてかぼちゃの味がしない〜。
肉も少なかったかなぁ、ちょっとパサつく感じ。
これ、もう二度と作んない！

「ウマイねぇ、ケチャップと合うね〜」

え、お口に召しました？
いや、あの、でも、もう作らんよ。
スマンね。

ポテトサラダ。
ベーコンがないのでソーセージで代用。
フジコシで買って来たシャウエッセンだ。
手に入らないと食べたくなるんだよね。
ポテトサラダはタマネギが独立してる食感が
すきじゃなかったんだけど、なるほどね、
タマネギもキュウリと一緒に塩漬けにしちゃえば、
固かったり辛かったりしないのね。

炊き込みご飯なのですまし汁にしてみた。
ごはんが薄味になっちゃったので、ちょっと塩多めに。

今日のひとこと
「ポテトサラダ最高。これで飯3杯いけるね。」

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＊ ちえちえ ＊

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