| 2004年08月03日(火) |
無洗米と布ナプキンと環境と。 |
先日、ホームセンターをブラブラしていたところ、 精米機に「無洗米も作れます」も文字。
ん?
と立ち止まり詳しい説明を見ると、精米機に水を使わない精米ができるような機能がついていることらしい。時代は進んでいるなぁ、とシミジミ。
布ナプキンのことについて書いたときに、経血を洗うことによる環境への影響についてご意見をいただきました。 そのときに無洗米も工場でお米を洗っているので環境が…という情報がありました。でもどんどん時代はすすんでいるらしいです。
調べてみると水で洗う方法より、今は水を使わない方法(中には精米機会社の企業秘密となっている製法もあってよくわからないのですが)をとっているのが多いようです。 無洗米なるものを使ってみたことはあります。「便利なもの」とCMでうたわれるとなんとなく疑ってしまうのですが、本当に便利!お米を洗うのなんてそんなに手間がかからないじゃない。と思っていても使ってみると、その一手間がないことがどんなに快適か!疑ってごめんなさい、です。
もうちょっと無洗米について調べてみたくなりました。 (以下はネット内の情報のため鵜呑みにはできないと思います。とにかく否定したい人、疑ってかかる人、メリットWをアピールしたい人、それぞれの思惑があるようですので。)
米のとぎ汁が出ないから環境にやさしい? ヌカを取り除くために水を使わない方法でも電気や灯油などを使用してCO2を排出しているので、環境に優しいとは言うものの環境に負担を与えないという商品ではない。が例えばこのサイトを見てみると環境にはまぁよろしいという結果らしい。
水に栄養が流れ出ないため栄養が豊富? ビタミンB13割増しくらいになっているとか。ビタミンB2は同じようです。うまみも流れ出ないからオイシイ!と書いてあることもありますが、碧香の舌ではわかりません。ただ、まずいと思っていた無洗米はおいしい!でも、普段コシヒカリを食べているので、どっちもおいしいです。
水道代が節約できるので家計に優しい? 無洗米は一般的に通常のお米よりも高いことが多く、日本の水道代は安いので、お米代で結果的に高くつくらしい。
米ぬかを取り除いているので長持ち? あんまり鮮度は変わりないらしい。どちらにしてもお米って1年は置いておくものだから(野菜と違って1年中収穫したりできないから)、管理する環境のほうが大切な気がします。
というわけで、無洗米をオススメしてるんだか否定してるんだかわからなくなってしましましたが…(^-^;) ただ選択肢がたくさんあるっていうのはいいですよね。
わたしはなぜサニタリーショーツがあって、 布ナプキンが普通に売ってないのか不思議でなりません。 環境だとかなんとかって言うより、 無洗米も普通のお米も玄米もあるように、 女性の体を考えた選択肢ってあっていいんじゃないかしら? 布ナプキンを使い始めて水道代が増えたってことはありませんしねぇ。
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