29号の日記
DiaryINDEX|past|will
連休中、5日間不在にしていたため、冷蔵庫がつないであるコンセントを制御するブレーカー以外の全てのブレーカーを落としていたのだが、帰宅して冷蔵庫を開けると、冷えていない・・・しかも腐敗臭が・・・。何故か分からないが冷蔵庫のコンセントにつながるブレーカーまで落としてしまったらしい。不覚・・・。 悔しかったので、かなりきつく臭うひき肉の、色の変わっていない部分を掬って、フライパンで炒めた。やはり少々臭うので、植木鉢で栽培している薬草(ういきょう)を加え、更に生にんにくを刻んで加え、アルコール度数が日本酒並にある本味醂を加えた。 食べてみたら、薬草・にんにく・味醂の三点セットのおかげでうまい具合に腐敗臭がごまかされ、それなりになんとか不味くない程度のものが出来上がった。 それと、冷凍保存していた既製品のシウマイ、これも多少臭ったので、流水でよく洗って、怪しい部分はこすり落として、電子レンジで長めの時間、加熱した上で食べた。
その後腹痛などは一切起こさなかったので大丈夫だった。
|