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| 2004年03月22日(月) | 「１５分間で出来るクッキング」 |
日曜日、野菜や肉を結構買い込んだこともあり、
新鮮なうちにさっさと食べようと、調理台に立った。
まず取り掛かったのは、鍋に水（注１）を入れ、野菜と肉を入れて５分程煮た、「具の種類少なめけんちん汁」、同時進行で、「脂肪多目の鶏肉と野菜の油炒め（醤油味）」、けんちん汁が出来たらさっさと器に移して、もう一度鍋に水を入れて沸騰させ、今度は「おひたし」、おひたしを作っている間にレタスをちぎり、大根を千切りにして皿に盛り、ドレッシング（注２）をかけて「大根サラダ」
１５分足らずで４品を作って盛り付けることが出来、我ながら満足だった。
（注１）最近は、浄水器の水をさらにペットボトルに入れ、「トルマリン（マイナスイオン効果のあるといわれる石ころ）を沈め、一日おいたものを使っている。
（注２）高級玄米酢と紅花油・胡椒をブレンドした即席自家製
