突然の論文が入り、
今日は一日中自宅でパソコン。

夜は、CSB先生宅で新年度パーティーがあったので、
ご近所フレンチ嬢と、
お新香巻＋白菜の浅漬けを作って臨んだ。
L国のように、大根とまではいかないけれど、
この国にも白菜があるので助かっている。

到着してみると、
テーブルの上座の方が不自然なほど空いている。
何でだと近寄ってみると、
早くも誰かがワインをこぼしてしまったらしい。
しかも赤。

ワイン、特に赤をこぼした時の対処法として、

・白ワインを上から染み込ませて、タオル等で叩く

という手が知られているが、
特に日本だと、白ワインを常備しているかどうかもあやしいし、
第一もったいない。
そういう時、ベケ教授ご推薦の、こんな手はどうでしょう。

(1)こぼしたワインの上に塩を多めにまく。
(2)上から水をかける。
(3)しばし置く。
(4)2･3を繰り返す。
(5)色が取れてきたら、洗剤を染み込ませた布で叩く。

塩をケチケチしないのがコツだそうで。
結構時間がかかるらしいので、
ちゃんと取れるのかどうか、という点については、
コージ苑も未確認。

誰か試して、結果を教えてください。