最近、お気に入りの中華レストランがある。
3ヶ月ほど前にオープンしていたのは知っていたが、
情報誌に掲載された、その口上に胡散臭さを感じたのだ。

「中国からの国賓も絶賛の料理人が、スシマスターになります」

思いっきりインチキくさい。
っていうか、スシマスターって何なんだ。

そんなわけで何となく敬遠していたのであるが、
先日初トライしてみて、これが大正解。
欧州風にアレンジされていない、いわゆるちゃんとした「中華料理」の味で、
しかもお値段は安めの設定。

それ以来、事あるごとに人にオススメしているコージ苑と七味屋氏である。
今日もエンジェル先生を連れて、その店で夕食。
エビ入り焼きそば、酢豚、ナスの醤油炒め。
全て正解。

惜しむらくはこのレストラン、ビールが少ない。
国産1種類と、アサヒと青島の中ビンだけ。
生が無いというのは、少々痛い。

まあ、そこでポイントを減らしているのは、
酒飲みのコージ苑および七味屋氏ぐらいのもので、
まるっきり下戸のエンジェル先生（何せ天使だから飲酒しない）は、
オレンジジュースをお供に、美味しい中華に舌鼓。

また一人、この店のファンを増やしてしまった。
全く、感謝状の一つや二つ欲しいものである。
でなければ、食事券10枚綴りの一つや二つ欲しいものである。