出向コージ苑

2003年07月29日(火) シェフ、夏のオススメ

朝、起き抜けにオレンジジュースを一杯飲む。
この暑い夏のこと、もちろんグラスには氷入りで、
ぐいっと一息に。

当然、グラスには氷が残ります。

まあね、元々水だから、捨てたところでどうってことはないんですが。

しかし、コージ苑は現在、
(一応)ミネラルウォーターで氷作っているわけで、
何となく勿体ない気がするようなしないような。

ということで、そのグラスはそのまま冷凍庫へ。


数時間後、再びのどの渇きを覚えます。

冷凍庫を開けます。

そこには、きっちり冷え切ったグラス。
そしてその中には、
かっちり固形化した氷(ほのかにオレンジジュース色)が。

そこに改めてジュースを注ぐわけです。
キーンと冷えてて、ああ夏って感じ。

もう一度オレンジジュースを飲むのも良いでしょう。
気分を変えてグレープフルーツでもいいかもしんない。
(トマトとかグレープは止めた方が良いです、経験上)


・・・・・・・ただの貧乏性じゃん。


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