楽しみにしていたココナツミルクプリン、
ゼラチンではなくて、アガーという「海藻由来」の固めるものでやってみた。
以前、そのアガーで作ったゼリーは食べたことがあって、おいしかったし。

でも、ダメだった。
ココナツミルクプリンには向いていなかったのだろうか、
それとも私が買ったアガーがダメだったのか。
固まらなかったとかいうわけではない。ちゃんと固まっている。
世間的にはすばらしい出来だろう。
でも、でも、でも…。
やっぱり「あれ」と種類は違うとは言え「海藻由来」ってことでだろうか。
私がこの世で（いままで出会ったものの中で）唯一食べられない「あれ」、
「あれ」みたいな食感だった。
あれ…それは寒天。
内臓ものやゲテモノ系などは平気な、むしろ好きな私が食べられないものは、寒天。
本当は、他の人がそばで食べているのを見るのもつらい。
お正月など。

無理すれば食べられるけど嫌いなものに「赤飯」があるが、
赤飯と寒天って、わりとおなじ席にあったりする。
しかもめでたいときに。
その席で暗い顔をして座っている私だ。

そして問題のココナツミルクプリンは、猛烈にスプーンでつぶして、
マンゴーとバナナにまぶした。
もはやプリンにした意味なし。
これからはココナツミルクのままでやろう。


◇◆◇


ダンナのまわりの「人の動き」が、今年はなかなか強烈だった。
サラリーマンの悲哀を感じたりした。
だとすると、収入の定期さとかボーナスってのは、悲哀の代価とも言える。

さて、自営業者としては確定申告のレシート計算でもしようかな。


◇◆◇


ちょっと具合が悪くなり、眠る。
わざと必要以上にあったかくして眠ったら、
汗がどっさり出て、びっくりするくらいすっきりした。
小さな風邪を引きかけていたのを退治したという感じだ。よかった。

トンビ ｜MAIL ｜HomePage